第185章 玉龙豆腐 (第2/2页)
醉菠萝提示您：看后求收藏（棉花糖小说网www.aaeconomics.com），接着再看更方便。
接下来就是要雕刻龙头，评价这道菜厨师技艺的高低最主要就看这里。
如果厨师雕刻水平一般，那么雕刻出的龙头是闭嘴，脸上的花纹样貌也是一般。
如果厨师雕刻技艺高超，那么雕刻出的龙头是张着大嘴，嘴中牙齿舌头一应俱全。
据说此菜的开创者，制作的龙头惟妙惟肖，不仅是绒毛可见，甚至是龙头上那一对超长的胡须也是随风飘扬。
龙头雕刻完成后，将其与龙躯组合在一起即可，龙头和龙躯内部都有支撑物，而这两个支撑物在设计的时候就有卡口，使得龙头和龙躯可以轻易的连接固定在一起。
只可惜后来还是失去了这道菜的制作方法，并且是遗失了最重要的豆腐制作方法。
制作这道菜的豆腐需要特殊的手段，不仅要让豆腐保持嫩豆腐的口感，还要豆腐变得更加有韧性，这样在用豆腐雕刻的时候才不容易散。
炖煮豆腐使其入味的香料浓汤的配方也已经失传，但是经过几代人孜孜不倦的研究，也研究出了不少可以让豆腐入味的方法。
只是使用这些方法后的豆腐，再也展现不出向记载中描写的那样，让豆腐变得玉润光泽。
而后世很多所谓的玉龙豆腐，基本上采用的都是卧龙甚至龙体直接就是模具。&#
;．
&#
而龙身体上的鳞片，要不就是宽大厚实完全不成比例，要么就是直接更改食材，不在用豆腐制作。
所以说玉龙豆腐基本上也成为了传说中的菜肴，很难有人在复刻出来。
林凯想要在艾卡拉斯大陆复刻出这道烹饪，而这道烹饪也是林凯至今为止挑战难度最大的一道烹饪。
最开始林凯直接选择研究难度最高的豆腐，因为想要成功复刻这道烹饪，豆腐是避免不了的问题。
怎么能让豆腐保持滑嫩口感的同时，还要具有一定的韧性。
其实林凯最开始就有了
种思路。
第一种是按照蓝星上面的方式，尝试用各种不同方式制作豆腐，尽力还原古代已经遗失的配方。
第二种方式比较粗暴，不用理会豆腐的材质，直接使用魔法或者使用炼金道具对其塑性，在影响整体口感的前提下，用魔法或者炼金道具将其外形固定。
这种方法简单粗暴，想要成功相对来说也是比较容易。
从零开始：我的天赋是烹饪最新章节地址：
:
从零开始：我的天赋是烹饪全文阅读地址：
:
从零开始：我的天赋是烹饪
下载地址：
:
从零开始：我的天赋是烹饪手机阅读：
:
为了方便下次阅读，你可以点击下方的"收藏"记录本次（第
章玉龙豆腐）阅读记录，下次打开书架即可看到！
喜欢《从零开始：我的天赋是烹饪》请向你的朋友（
、博客、微信等方式）推荐本书，谢谢您的支持！！()
