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青山不向我走来，我想青山走去。
哈，多么高深的境界！
以前庄别星是不懂得，但是现在他明白了。
什么人生豁达的境界！屁嘞！这绝壁是哪个人被逼到了山穷水尽没办法才说出来骗自己的！
庄别星和那人的经历看来有着异曲同工之妙。
平日里享受惯了系统的方便，冷不丁要靠自己，系统却罢工了，当然会很慌乱，但是考试还是要考，日子还要过，能怎么办？
系统罢工了，那就让他自己来吧！
毕竟考验的乃是基本功，庄别星虽然在这方面觉得自己没比别人强多少，但是至少也不至于在这里就束手无策。
压下烦躁，端起碗一口送到嘴里。
依旧是类似的感觉，明明就带着说不出的好味道的汤丝毫不停顿，到了嘴里就流进喉咙，即使用舌头挽留也只能尝出一点味道，让庄别星说不出的流连忘返。
一碗汤下去，庄别星只尝了个味道，不过他本来也没指望能这么轻松地就得到什么结论，第一碗汤说实话，就是开开胃。
绿色四星级，精品！
他对于这种敞开了喝还不要钱的美食，从来是没有抵抗力的。
于是他立刻举起手，打算开始第二碗。
打汤的小哥哥看到了庄别星，很果断的放弃了身边的一个举了半天手的青年，然后虽然表情不变，但是动作却殷勤的给庄别星再换了一碗汤。
对于这份殷勤，请宽恕庄别星的视而不见，一脸虔诚的看着碗，连一声谢谢都没给人家。
第二碗开始了。
这一次庄别星没有直接和，而是舔了一点在嘴里。
因为只有一点儿，所以舌尖很容易感受到不同。
很淡的调味，盐分很少，所以流逝的很快，不容易被味蕾捕捉。
有鲜味，而系统提示，是动物的内脏，那么会是海鲜吗？贝类不可能，那么鱼类？
再尝一口，不对，鱼类的脂肪容易溶解在汤里，产生奶白色浑浊，虽然手中的汤的确不澄清透明，但是却也不是鱼的内脏会产生的效果。
那么是禽类或者畜类……但是是什么呢？
再喝一……可恶啊，汤没啦！
再度举起手，小哥哥又来了，但是全心全意品汤的庄别星根本不理他，所以小哥哥又走了……
再喝一口。
有的，香味！庄别星隐隐有了思路，赶紧再喝一口。
无鸭不香，粤菜有这么一句话，煲汤中有鸭肉或者鸭骨的存在，可以瞬间提升风味一个档次。
但是不对，鸭不是主角，不然味道不会这么“淡”！
所以里面有鸭的内脏！
而鸭子虽然内脏不少，但是刨除骨肉，滚水便熟，能够吊汤头也只有鸭胗了。
根据这个思路，无鸭不香，无肉不鲜，无鸡不清，无肘不浓。
虽然这道汤菜和这句粤菜口诀并不完全匹配，但是厨理却是相似的。
有鸭，必有鸡！
而如何确定只要看一眼汤就能……我汤呢！
庄别星第三次举起了手，被打断了思路的庄别星，这一次不单单没给小哥哥道声谢，反而瞪了他一眼，谴责他为什么不多给他一点汤。
那小哥哪里见过这么无理取闹的，只能泪流满面的退走，心道现在的小姐姐一个个都是脾气古怪。
第四次拿到汤，这一次庄别星再一次重复最初的操作，看。
汤水颜色依旧，萦绕着热气不曾消散，颜色像红豆汤，不过浑浊度没有那么高。
鸡的内脏……
鸡心，鸡胗……都是很棒的食材，有很多美食家都有偏爱，但是用以做汤，却是很少见的。
无鸡不清，原理就是鸡蓉放入汤里，自然会吸附汤里的杂质，这样汤会顿时清亮不少，而味道反而会有鸡肉的丰富感。
