一勺秦汤提示您：看后求收藏（棉花糖小说网www.aaeconomics.com），接着再看更方便。
没过多久，庄别星的第一道菜就上桌了。
红丽的色泽，泛着晶莹的光芒，一阵阵若有似无的甜蜜气息就这样源源不断的从眼前的盘子里送到了庄别星的鼻子里，让他不住地吞咽口水。
怎么可能忍得住！
叉烧需要相当的时间制作，所以这样的粤式餐厅肯定都是提前做好的，只要有人点单，切配好了立马可以送上来。
叉烧可以说是粤菜中很重要一类广式菜的代表之一，几乎每一个烧腊店的好坏都可以从店里的叉烧美味与否来判断。叉烧具有外观色泽红亮，质地软嫩的特点。
夹起一块，庄别星放在鼻子前闻了一下，然后咽了一口口水，烧烤制品的味道从来都是诱人的，何况还是这样一家名店的招牌之一，强忍着一口吞下去的欲望，庄别星在把它放到眼前，比起常见的叉烧而言，这里的叉烧显然是自家秘制的，所以色泽上稍微黯淡一些，不过汪汪的油脂只多不少。
再也忍不住，一口送到嘴里，“噗呲”汁水迸溅的同时，庄别星的眼睛也一下子就亮了！
叉烧本就应该汁水丰腴，但是尤氏酒家的比之正常的还要更加优越！汁水丰富的同时，带来的肉质就是出人意料的软嫩，几乎是入口即化，但是大口吃下却还是让人有着吃肉的满足感！
再吃一口，对于调味更加的分明，这家店烧腊的特点应该不是甜味，烧腊其实是甜味很足的料理，但是这一位制作的师傅显然对于自己的调味十分自信，没有强调这份经典的甜味，反而是用了和烧腊微微烟熏味相得益彰的咸鲜，汁水迸溅之间，满足感伴随着叉烧几乎是挤进了喉咙，让庄别星好好地领略了一下一份标准的广式烧腊到底应该是个什么滋味！
几乎空口吃了一半，庄别星才发现旁边原来还有黄绿色透明的粘稠酱汁，沾了一点在筷子上，送进嘴里品尝，是梅子酱。
配烧腊的吗？那么容我试一试吧……
先是沾了一点儿在叉烧上，尝试性的送到嘴巴里，他不知道应不应该这么吃，他怕梅子酱的酸味和甜味破坏了叉烧本身的丰腴口感以及鲜度。轻轻的咀嚼，然后……
什么咸鲜味道，都是浮云！
叉烧就应该这么吃才对！
庄别星宛如发现了新大陆般神采奕奕的将自己的烧腊沾满了梅子酱，然后毫不犹豫送到嘴里大嚼特嚼。
甜丝丝带着点点酸味的梅子酱和叉烧一起在嘴里混合，庄别星享受的摇了摇头，这才对！
他误会了叉烧师傅的心思了！空口吃，当然品尝的是烧腊的烟熏味道和咸鲜之感，&#
;.ｕｕ
ｕ.但是叉烧被称为“半肥瘦”，正经的叉烧里面是有着足够的肥肉的，烟熏和咸味可以压住肥肉腻口，但是多吃绝对吃不下，而有了梅子酱就不一样了。
首先，最直接的甜甜的梅子酱补足了叉烧并不充足的甜味，味道上直接就升华了一个层次，同时酸味化开了叉烧中的油脂，那是一种奇妙的软化之感，仿佛油脂不再腻人，烟熏也不再刺激，一切在口中都融合了，肉更加的柔软，只是咀嚼都是一种极致的享受！
举国闻名的酒楼果然名不虚传！
【尤氏秘制叉烧（绿色）四星】
使用特制香料烤制的叉烧肉，在本身具有咸鲜风味的同时，在梅子酱的催化下可以得到另一种丝毫不弱的美好体验，是一道高品质的烧味料理。
系统毫不吝啬地给出了绿色四星的评价，这也证明了这道蜜汁叉烧的品质已经超过了庄别星自身所能做出的极限！而这还只是在一楼就能够吃到的料理，楼上两层据说还有更高品质的菜品存在！月国之中有口皆碑的中式餐厅名不虚传。
果然是不管花多少钱都不后悔，虽然比之之前的中级菜单价格还要高出一倍，是寻常餐厅的四到五倍价钱，但这样极致味道的享受却是无与伦比的！
最后留恋一下叉烧带给自己舌头的美妙体验，庄别星把它暂且放到一边，因为他的另一道菜已经来了。
小小的盘子，奇形怪状摆放着一只鸡的尸体，鸡头被放在了正中间，一看就知道它刚死不久，但是此时却已经被做成了菜上桌了。
白斩鸡！
