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“想好了,去法国度蜜月。”
“哪天走了?”
“飞机票已经订好了,这个月十八号直飞巴黎。”
“你的护照办了?”
“去年就办了。”
“老婆,你没办护照吧?”左星河看着苏莉莉问道。
“没有。”
“你的户口还在老家,办护照的话,还要回老家?”
“是啊。好像现在办护照不麻烦的,这次回老家,不,国庆放假,想办护照也不能办。”
“过阵子,等有空了,我再陪你回一趟老家吧。”
“到时再说吧。”
……
十月十日,喜沪轩酒楼的员工领薪水的日子。
国庆节,加中秋节,八天的超长假期。
这段时间,喜沪轩酒楼的生意特别的好,很多顾客因为得知喜沪轩酒楼是一家必比登美食推荐餐厅,莫名而来,增加了酒楼的人气和上座率。
十月一日至十日,这十天的时间里,喜沪轩酒楼平均每天招待
位左右的顾客,每天翻台率超过
次,人均消费近两百元。
因为酒楼的生意越做越好,为了提高营业收入,三楼的包厢设置最低消费额,另外,预订座位的顾客,也有最低消费要求。
十天的毛利润,足够支付酒楼员工九月份的薪水,企业为员工缴纳的十月份的五险一金,以及酒楼九月份的营业所得税。
“星河,发完薪水,公司账上所剩的钱,不多了,就不分红了。”
“咱们现在都不缺钱,等能拿出一百万现金做分红,再分红吧。”
“好的。”周玉恒笑着点点头,“我估计这个月营业收入能破
万。”
“有点难度。”左星河淡淡一笑,“你注意到了没有,最近两天的营业收入可比之前八天的营业收入差多了。”
“我注意到了,不过,我还是觉得这个月营业收入有望超过
万。一个月内,我们能两百万分红。对了,你之前不是说要推出私房菜
三种套餐嘛,什么时候开始搞啊?”
“这个星期的星期六,十四号,就推出这三种套餐。三种套餐的菜品种类,&#
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;我都想好了。”
“什么价?”
“
套餐每桌八千八百元,
套餐每桌六千八百,
套餐依旧原来的价,每桌三千六百。”
苏莉莉插话道:“
、
套餐这么贵,没几个人舍得吃吧?”
左星河不置可否一笑,没有接话茬。
杨笛看着苏莉莉问道:“之前,星河和没有和你聊过此事?”
“我问他,他卖关子没说。”苏莉莉娇嗔白了左星河一眼,片刻后,展颜一笑,“老公,如果顾客点了最贵的
套餐,吃完后,不满意,你怎么办?”
“凉拌!”
苏莉莉微笑问道:“如果顾客说喜沪轩酒楼坑人,强烈要求打折,也不给打折?”
“这不是我要管的事情。”左星河微微一笑,喝了口果汁,看着周玉恒问道,“玉恒,你说怎么处理?”
“这看顾客要什么折扣了,”周玉恒说道,“如果是九折,甚至八折,都可以给。如果想要更大的折扣,那只能拒绝了。让步太大了,显得你的私房菜套餐有水分。”
杨笛说道:“如果是熟客的话,吃的不太满意,不需要他开口要折扣,我们就应该给。若不是熟客,就算顾客要折扣,也不能轻易给。有些人,拿到了折扣,占了便宜,还会卖乖,把这种事情发到网上,如果不打折,顾客说吃了星河私房菜套餐不满意,还没有折扣,那会有吃过私房套餐的顾客反驳他,吃不起,别吃。”
“杨笛,你说的很有道理。”左星河含笑点点头,“我的私房菜套餐,可不是什么人想吃就能吃的。”