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坐在案桌前煮茶的少女们已然将水煮开，有人开始入茶。
程曦望向最东侧那张案桌。
案桌后坐着一位眉目清淡、神容婉约的女孩，皓腕翻转，正细细将茶末投入沸水中。
她是范阳卢家的姐。
时下饮茶分两种，一是家常泡茶，二是作为一门风雅之技的煮茶。煮茶手法仍旧按照前朝习惯，将茶烘焙后磨成茶末，习惯用盐提鲜去涩。
士女煮好的茶汤会被送去楼下由士子品鉴，所谓品茶并非单指品尝一番，还需以茶为引作诗称赞。
王家提供的茶饼、泉水、炉具、器皿等皆为上乘之物，故而按照规矩步骤来煮的茶，都不会出大错。这所谓“品茶”作诗也不过是为几家女子的才名添些彩罢了。
程曦记得，那时这位卢姐煮茶并未加盐，而是直接将茶末至于水中。因少了盐，茶粉的涩感就较为明显，茶汤清淡，也少了鲜味。
卢姐这番不放盐的手法本就属人耳目，她的茶汤送下去后，别家的姐们很是士子们品茶后的评价。
几位士子吃了卢姐的茶，均不置可否，当中却有一位陇西李家的公子对此茶大为称赞，立时便赋诗一首，不仅将茶夸了，还将人也一并夸了，赞卢姐不流于俗。
这本也不过是个人口味各异、喜好不同罢了，并没有什么。
坏就坏在李家正同崔家在商亲，这位李公子此次前来，就是为了相看崔家姐的。而崔家姐偏偏也一道煮了茶，并按着传统放了盐。
商亲的事崔李两家心照不宣，如今李公子这般当众夸赞卢姐不俗，崔家的人如何肯歇？
这些世族大家的人不论关起门来如何勾心斗角，走出家门便荣辱与共，是丝毫不肯损了家族颜面的。
之后的宴会，崔家姐们便与卢家姐们明里暗里的较上劲，这边吟诗暗讽，那边作画相讥，针锋相对的气氛一直延续到宴会结束。
程曦这边回忆着，那边已有人注意到卢姐的煮茶手法，开始轻声议论起来。
那位卢姐对周遭的议论置若罔闻，依旧神色泰然、行举从容。
王也注意到了，她轻声道：
“……不放盐的吃法，岂不涩苦难当，还有什么鲜味？”
程曦便笑嘻嘻道：
“各人口味不同，兴许就有人好这口呢？”
王试想了一下那味道，不禁皱了皱脸。
待三道水沸舀出茶汤后，丫鬟们立时将各位姐煮好的茶汤端下楼送去水台宴桌上。
花厅的少女们不由纷纷聚拢围在窗格前，看底下众人反应。
程曦笑眯眯地靠在窗格后。
只见其余人的茶汤均被取完饮下，并陆续有人开始酝酿诗文。而卢姐那一盘茶汤，有人取来喝下后怔了怔，嘀咕道“偏涩”。便有围观士子笑着调侃，道莫不是哪家姐一时紧张，忘了放盐罢。
众人一阵笑。
楼上围观的众人便也有人低低地笑起来。
楼下忽然冒出一声“好茶！”。
众人一怔，均凝目看去，程曦也随声望去。
只见一位身穿月白暗金纹的白面青年手中端着卢姐的茶盏，又连道两声：
“好茶！当真好茶！”
程曦便知这就是那口味独特的李家公子。
显然这位李公子是真的极喜爱卢姐煮的茶汤，他神容焕发，举着空盏在原地踱了几步，站定身后便出口成诗。
