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“嗯。”李水点了点头：“的确是一种鱼，云南澜沧江捕获的，当地人称之为江龙，目前在那几乎绝迹，我这几条可是好不容易才抓到的。”
“不错，不错。”噱头十足，野生江鳗的价格本来不低，再带点这样的传奇色彩，稍稍操作一下，这弄成菜肴后卖出和大黄鱼一样规格的价不是问题。
不过还得看看它的味道，酒店里唯有好吃才能弥久，否则这道菜最多因为新奇在开始时会有点市场，之后会迅速下滑被大家遗弃。
没有等多久，这条江龙便被红烧、炭烤、清蒸，变成三盘菜呈现在李水两人面前，主厨也在，他很期待地看着自己的经理以及提高极品食材的李水，对于厨师来说，追求无非两种，一是能做出美食的极到品食材，二则是看自己的菜让顾客吃的满意。
“一起吃吧，看看味道怎样。”朱恒舟招呼主厨一起坐下，三人有说有笑，关系非常不错。
李水没见外，率先拿起来筷子夹上一块清蒸鳗鱼段，要说最能体现食材原汁原味的做法，清蒸最佳。
软弹鲜嫩，这是李水入口后的第一印象，似又有一丝的香甜，不知道是不是心理作用，这第一次吃这江龙，感觉味道相当的不错，其中或许也有厨师很大的功劳。
李水满意地点着头，朱恒舟和他的感受差不多，而厨师长则品出更多的细节。喃喃道：“肉如凝膏，滑嫩似豆腐，带有甘甜味，胜顶级江鳗，三种烧法个人感觉清蒸最有滋味，不过这鳗鱼的品质，做刺身应该最为合适，这种带有角的鳗鱼绝对会有不错的市场，不知经理啥时候能够进一批试试市场？”
朱恒舟和李水筷子起起落落，他们觉得都不错，这便是吃货的世界，好吃就完事了，哪在意那么多细节。&#
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对于厨师长的问题，朱恒舟将食物咽下后用餐巾纸抹了抹嘴道：“厨师长觉得可以那就添加进我们的菜单，至于什么时候能供货，那就要看老弟了，小水，你怎么说？”
“暂时没办法供应，最少要等一个月以后吧，想要像其他生鲜一样的量，那得几个月。”李水可没有朱恒舟那么多讲究，边吃边说。
“行，不急。”朱恒舟点了点头，他知道这事急不来，厨师长也没啥看法，毕竟好东西难得，要不是眼前这位神奇的少年，估计他这辈子也无法经手这么多极品食材，烧出一道道的美味来。
厨师长没有多留，虽然平时还算不忙，但后厨需要他统筹，可不能离开太久。
很快办公室里又只剩李水和朱恒舟两人，喝点小酒，三盘菜没多久就被他们一扫而空。
十月的天炎热依旧不减，自己目的差不多完成，聊天也不知道再聊些啥，李水便有了离意。
李水上车时朱恒舟突然想到一件事，说道：“老弟，还记得天汇餐饮不，这些日子他们从世界各地弄了不少高档生鲜，还在澳洲租了个不小的渔场，沉寂了这么久，看来要弄大动静了，也不知道他们还会不会打你渔场的注意，你留个心。”
“嗯，我会注意的。”对于舟哥的提醒李水心里是感激的，不过对于这些打自己渔场注意的小老鼠，他心里真心觉得不屑，别说如今安保齐全，就是放着让你偷，这些设备你能搬走都算你赢。
凡人，系统的强大你永远不能挑衅的。
