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虽然中国自古流传了肉冻的做法，但是在犬冢啖打开铁盒露出里面的法式蔬菜冻后，还是令大家有些拿不准。
“这是我做的‘九珍法式蔬菜冻’，请品尝。”和四宫小次郎有过“亲密接触”的犬冢啖，成功的从他那里学到了“九珍法式蔬菜冻”的做法。
“竟然是法国菜，有意思。”
博闻强识的及第师傅认出了这道菜的来历，他走到案台前找了一把切水果的小刀，清洗干净后，将蔬菜冻切成了若干块对大家说道：“那么大家都来尝尝看吧。”
“卷心菜、花菜、芦笋、秋葵、西葫芦、黄瓜、胡萝卜、细笋、黄瓜，这就是所谓的九珍吧。”
及第师傅细细的品味着口中的食物，身为中国料理的大厨，他有着自己的骄傲，但是他也不介意去吸收一些新鲜的东西来拓宽他的厨艺，博取众长不外乎如此。
“好吃诶！”
“九种蔬菜的味道竟然被完美的协调在一起了，真是厉害啊！他是怎么做到的？”
“其实我更想知道这个蔬菜冻是用什么冻起来的，我能感受到一股浓郁的鲜味，应该不是常见的猪皮冻。”
在众人看来蔬菜的做法不外乎蒸、炒、煮还有凉拌。犬冢啖的蔬菜冻有点颠覆了他们对蔬菜做法的认知，陷入了热烈的讨论。
“犬冢啖！你小子是不是把我的山鸡抓走了！”就在这时候，嘟嘟破门而入吸引了所有人的目光。
“山鸡！原来如此！你是用鸡汤来冻住这些蔬菜的吧。&#
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&#
;.”很显然，真相已经付出水面了，及第师傅十分肯定的说道。
“没错，原本我应该用吉利丁来做冻的，只不过我们店里没有，而要制作这种东西的话又比较费时间，所以我就只好用鸡汤来代替了。”
犬冢啖将之前熬的鸡汤端了出来。
“原来是鸡汤啊！我怎么没想到，鸡汤上的胶质在放置一段时间后确实会变成冻状呢！”
其他厨师们完全没有后知后觉的觉悟，摆出了出一副我上我也行的笑容。
到了这里，及第的心中突然间升起一股不祥的预感，连忙问道。“那么我还有最后一个问题，你是怎么在这么短的时间内令鸡汤冻成块的呢？”
“这个啊，厨房的最里头不是有一个木制的冰箱嘛，我就是用了那个啊！”犬冢啖耿直的答道。
“什么！那可是十全大师最宝贵的冰箱诶！你怎么可以随便动用！”
可谓，一石激起千层浪，听到犬冢啖的话后，现场立马就炸开了锅。在清代虽然已经有了木制冰箱，但是很显然那玩意很珍贵，不是一般人能拥有的。
“系统，我好像闯祸了，那个冰箱没事吧？”
“你觉得呢！鱼唇的宿主，那个冰箱里的冰块大多数都已经化掉咯！”
“那你这卖冰块吗？”
“不卖。”
一瞬间从天堂到地狱，原本以为自己的菜品广受好评进入阳泉酒家已经稳了的犬冢啖和刘昂星一样陷入了自闭。他默默的坐到了刘昂星的身旁，等待着最后的发落。
