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方中旭只身一人回到车轱辘巷，购买‘聚宝盆’的人又排起了长龙，他不由自主的闷哼一声。
收钱很爽，但是记账绝对辛苦，这手指头上的肿胀，到现在还没有消呢！
走进家门，方中旭脸上一愣，随即露出笑容，因为在记账的人，不是魏珍娘，而是太白楼的掌柜的胡老三。
专业人士就是不一样，胡老三记账的速度，比方中旭和魏珍娘加起来还要快。
胡老三看见方中旭，想要起身，被方中旭伸手按住了肩膀，道：“胡掌柜，先忙着，有话我们闲下来再说。”
方中旭招呼魏珍娘一起忙碌，排队交钱的人，很快见少，只用不到三刻钟，就将购买‘聚宝盆’的人答对走了。
快到了吃晚饭的时间，魏珍娘不用方中旭吩咐，去厨房准备晚饭。
胡老三把账本摊开，拿出算盘噼里啪啦的算起来，将方中旭和魏珍娘的账本也归拢一下，很快算出了今天的金额，道：“一共是三千七百贯零四百文，请东家过目。”
胡老三在方中旭走后，心里仿佛长草，再也坐不住，本着去看一眼的想法，将太白楼的生意交给旁人代理后，来到了车轱辘巷。
一进来就被彻底震撼了。
胡老三不知道方中旭做的是什么生意，但是这日进斗金的速度，让他眼热无比，连犹豫都没有，立即开工。
胡老三心中打定主意，只要方中旭不食言，他就给方中旭当账房先生，以期早日能拥有一家自己的酒楼。
方中旭看不懂胡老三记账的方法，他不是会计师，但是常识性的收入支出结余什么的，听说过，当即和胡老三说了说阿拉伯数字和现代记账的基本雏形。
胡老三不愧是精通算数的人，很快领悟，击节叫好，觉得方中旭所说的办法比他现在用的，简便快捷许多倍。
思想的碰撞，最容易擦出创意和想法，方中旭和胡老三越聊越投机。
胡老三也逐渐的明白了方中旭这个所谓的金字塔营销，给出了一个极为重要的建议。
作为酒楼的掌柜的，胡老三对物价非常敏感，道：“东家的这门生意，类似于把高利贷反了过来，但是如果直接返还钱钞，只怕用不了几年，就会面临难题，现如今的粮价越来越高，东家不妨把返还的钱钞，换成米粮，只要购入一大批米粮，以一年时间来算，东家也会节省下一大笔钱。”
方中旭茅塞顿开，搞经济的人就是不一样，按照历史周期律，每个朝代开国发行的货币，都会随着时间的流逝而贬值。
但是实物贬值的速度，肯定比货币要慢，看来他还真是挖到了一个有用的人才呢！
胡老三的想法是不错，但是方中旭现在办不到，因为搞冶铁炼钢需要的钱钞，不是小数目，这笔钱，必须都投入到其中。
但是胡老三刚来，如果不采纳胡老三的建议，难免会让胡老三觉得不被重视。
方中旭沉吟一声，道：“胡掌柜，这些钱钞我另有大用，不如这样，下个月开始返还的钱钞，分成两种，一种是大明宝钞，一种是折算成钱钞的米粮，任人选择，然后再看情况定夺，怎么样？”
