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很喜欢茶。

结果在《帝师》里面,搞出了一本所谓《茶经》。列了三等四等多少等名茶,硬生生扣给柳青梵一个嗜茶的癖好。

《帝师》里的《茶经》,说是经,其实是以品论茶,基本顺序这样:第一品“云烟雾露”,第二品“银叶金针”,第三品“玉团沁雪”,第四品“竹青”。后面的就没怎么提到。

不过中国文化史上,真有《茶经》。唐代陆羽编的,很有名。讲吃茶(南方人管“喝茶”叫“吃茶”的很多,事实上,几乎入口皆“吃”,连“味”都不放过)的用水,器具,采制、烹煮、饮用方法,好茶产地,顺便还配了一堆图。后来人,慢慢品评出名茶、好茶,顺带上好茶具、好茶点等周边,组织起来也可以称为“茶道”(?),只是不强调日本那种仪式性和意义性超强的“一期一会”,更多是一种高品位生活的基本组成部分。《红楼梦》妙玉对茶的一番见解评述,差不多可以见出这种对“茶”的文化态度。

不过,我就是单纯喜欢灌茶水而已。

喝的最多的是绿茶。一者颜色漂亮——最爱青色嘛!二来江苏本产绿茶,烟雨江南,温润水乡,配上清凌凌、淡悠悠、蒙蒙也似烟雨雾霭的绿茶,脑子里再转一转“春风又绿”,感觉人生本来就该是如此一样。第三么,应该就是家里的习惯。红茶喝得少,只每年冬天用来暖胃醒神的几回,乌龙茶或许要跨过吴越向南到闽才更普遍些,不比这边从小喝惯了的绿茶上口。

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