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韩必朱边给魏三江斟满酒边道：“跟你和小叔是没法比的！但我好歹也是韩家人，学不到精髓，皮毛总还是学到了的！”
所谓糍粑鱼，就是将三斤左右的草鱼去头去尾，鱼身切成两个巴掌大，先腌制，再下锅烧制做成的形状像糍粑一样的红烧鱼块。其味浓郁，肉质鲜嫩，入口即化。
魏三江夹起一块靠近鱼尾中刺边带着鱼皮的鱼肉对韩必朱道：“糍粑鱼做得到位了没有，一看鱼皮，二看靠近鱼尾的这块肉。你看这块肉，鱼皮和鱼肉还沾着，沾着部分的鱼肉就显红色，这就是你腌制的时间短了些。”
又把鱼块底部翻过来道：“另外，下锅时油温高了。你看这肉，还不够黄。你肯定翻煎的时候看见中间接近锅底的鱼皮已经焦了，再煎就会糊，所以就加水开始焖煮了，其实这时两头还没有煎好。完全做到位的糍粑鱼的皮可以整张揭掉，不沾一点鱼肉，而鱼肉表面都成金黄色，不显一点红。”
郑桂英举起酒杯笑道：“你们呀！这凡是和韩家沾亲带故的，到一起吃饭就少不了谈做菜手艺。其实嘛，师傅领进门，修行靠个人。学个样子容易，真要学成，那是得看悟性的！三哥，你老弟可比不了你和小叔的悟性，能做成这样就很不错了。来，我们不聊这个了，我们两口子敬您一杯！这以后在朗州，我们还靠您多关照呢！”
魏三江忙举起酒杯道：“都是自家人，说什么关照不关照的，只要是我能办的事，你们随便说。来，我们干了！”
魏三江放下酒杯问道：“姑父身体还好吧？也是三年多没见了。姑姑身体应该是蛮好的，一点都不显老！我去年这时候回去看她，带着两孩子忙上忙下的，身体硬朗得很！”
韩必朱继续给魏三江满上，回道：“我爹他身体也硬朗着呢！小叔交给他的又不是什么体力活，平时吃得好，睡得香，至少还能活二十年。就是把我娘给辛苦了！去年刚从南京搬到长沙，小叔又让我们送刘师长和唐帮办他们家人去重庆。&#
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;这一路又是山又是水的，带着孩子实在不方便，只好放我娘那了。”
韩必朱又举起了酒杯道：“三哥你放心，现在小叔把我俩安排到朗州来了，过两天等我这里都归置好了，就去把她老人家和孩子们接过来。你以后就别在外面吃了，就天天来我这。你知道的，我娘她念叨你可比念叨我多得多！”
魏三江五岁就没了双亲，全靠姑姑、姑父养大，对他又有如亲生，他和二老的感情深得很。
他和韩必朱也很要好，虽然比他大了三岁，但两人是同班同学，别看他姑父不同意他和韩佩东一起上学，但是在支持他读书这事上却一点不含糊。
考中学的时候，魏三江考上了省立一师，韩必朱从小对读书没兴趣，什么学校也没考上。
魏三江觉得去那么远的地方念书，身边一个伴也没有，就不想念了，想着在韩家的饭馆里当个厨子就行。
他姑父韩福东坚决不同意，硬逼着他去长沙念了书。
韩福东告诉他，不让他和韩佩东一起念书，是怕他念着念着忘了自己的身份。人要忘了自己身份就会摆不正位置忘了本！
如今让他去长沙好好念书，是因为看他是块读书的料。人只有念更多的书，才能办更大的事，他得为老魏家培养人才，那是他做姑父的责任。
他姑姑也是极力劝他继续念书，争取以后能端上公家的碗，她就能对魏三江死去的爹娘有个好交代了。
正是在他姑父、姑姑的影响下，魏三江高中毕业后就去考了浙江警官学校。
