第11章 童年的味道-烘红薯 (第1/2页)

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有巢氏这一睡，就是足足五天，看来之前确实把他累坏了。

而苏拓的第一批红薯也正式长成，第一时间就被苏拓带回门中。

“风铃，你来看下这是何物？”苏拓一手拿一个红薯展示给风铃看。

“我...不认识，不过长得倒是怪丑的。”风铃看着红薯十分嫌弃。

苏拓有些不好意思，不过风铃说的没错，这第一批红薯长得歪七扭八的，确实十分奇怪。

“丑不丑不要紧，待会你就知道了，这可是个好东西！”苏拓找来一堆干草，把它们都烧成灰，然后找了点木材烧成炭，最后把两个红薯都埋了进去。

“师兄，你这是什么做法？”风铃一脸稀奇。

在这个年代，只有烤和煮两种烹饪手法，而修真者更是经常只吃野果之类的东西，自然没有见过。

苏拓笑道：“这叫做‘烘’，就是用余灰的温度将食物烫熟，这样做出来的食物有一种草木香味。”

这种方法自然是极其简单的，但是用来烹饪红薯和土豆却是特别好的方法。苏拓还记得以前饿得不行，去偷了别人家两个土豆用土灶里的余火来烘土豆，滋味确实是美得很。

只不过土豆最好有蘸料，且蘸料最好就是粗辣椒面加盐，而红薯就不用，因为红薯本身就带一丝甜味。

红薯放进灰堆里面才过一会，风铃便摇着苏拓的手道：“师兄，能吃了吗？”

苏拓笑着摇摇头，看来风铃没有见过这种做法，好奇心足着呢，“还要等一会。这种做法热量是慢慢渗透的，并不是一下子就能熟透。”

“哦。”风铃闻言，撇了一下嘴巴，蹲在灰堆前面抱着腿，脑袋放在膝盖上呆呆看着灰堆发神。

又过了约莫一刻钟以后，正在打坐的苏拓睁开眼睛，“好了。”

“好了吗？！”风铃一下子喜笑颜开，赶紧扒开灰堆捡起红薯，但是红薯太烫，她只好把红薯在左右手之间来回倒腾。

“叫你心急！”苏拓看着这一幕，仿佛看到了从前的自己，哈哈大笑起来。

红薯烫的过分，风铃只好把它放在地上，委屈巴巴地看着苏拓。

“师兄，这玩意烧出来这么黑，要不洗一洗再吃。”

“千万别！”苏拓赶紧制止了她的想法，“用灰烘出来的红薯，只要沾水就不好吃了。”

风铃把鼻子凑上去闻，“师兄，一点都不香呀，肯定没有师兄做的烤鱼好吃。”

苏拓轻轻在风铃脑袋上敲了一下，“你呀，这食物都是各有各的滋味。”

他试了一下红薯外皮的温度，已经没有那么烫了，但是仍旧久握不住。但是苏拓其实也有一点忍不住，他干脆运气于手，防止烫伤，就这样吧红薯掰开了。

“哇！”红薯一开，风铃的眼睛里都在冒星星。

别看红薯烧出来外面黑漆漆的全是土灰，但是打开之后里面的薯肉全是金黄色，热气从中变成一缕肉眼可见的白烟冒出，而原本被外皮锁住的香甜味直接散发出来，

这种香味，并不是花的芳香，而是一种质朴的，原始的香味，这种最简单的香味只能通过最朴素的烹饪手法获得，但是往往这种香味，也是最直击人心的。

“师兄快给我！”风铃在一旁已经等急了，张开双手讨要着红薯。

“给，小心烫！”苏拓把半个红薯交给风铃。

风铃早就迫不及待，拿起红薯便大口咬下去，苏拓在一旁已经料想到了结果。