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“小天,你对这个霍华德不太满意吗?”
“面试”结束后,霍华德在风云公司的人陪同下先回了酒店,陈家华等人则继续留在白洁的办公室商谈事情。(.){看最新最快的小说，百度搜。}
“也说不上不满意,这个霍华德对国内的情况不了解,自恃过高,有点天真了。”吴天说道,“不过也无所谓,先只让他负责管理就行了,只要他能将店面管理好,规章制度搞好,也就行了。市场扩展的活儿,让老程管,只要两人能配合好,就没问题。”
陈家华点了点头,对于吴天的决定也很是赞同,毕竟连自己刚回国的时候,办事儿都一头雾水,根本搞不明白国内那些条条框框,霍华德这个纯粹的外国人就更闹不清楚状况了。
“陈伯伯,俊生哥,筹备工作搞到什么程度了?”吴天转口问道。
方俊生笑着示意还是让陈家华来说,陈总便兴奋的向吴天和白洁介绍起来。
经过方俊生的牵线搭桥,厩市自然表示了对“爱国华人”陈家华回国投资的热烈欢迎,并原则上表示赞同陈家华要在厩开西式快餐店的方案,只不过具体的批文流程却还需要不少时间——以当前环境,涉及外资,并且还是美国和港岛两家公司联合投资,市里自然更是谨慎,即便有方俊生的关系,审批流程没有三五个月也根本下不来。
不过这并不妨碍方俊生的公司跳出来公开和陈家华接触,合作意向已经个公开明示,也不管审批流程要多久,只管先进行选址和初期筹备。(。。)这次陈家华带了霍华德一帮人组成的小团队过来后,在厩各地转悠了两天,最终确定了三处最佳位置,一个是天门广场前门大街——也就是吴天记忆中上一世啃大鸡在国内开的第一家店的位置。另一个是在王府井大街,这两处都是人流密集的地方,再一个则可以考虑在三里屯附近的外国使馆区,那里老外多。西式快餐更容易被接受。
吴天当即拍板,就选前门大街,并且店面一定要大一点,第一家店如果搞得太寒酸了,怎么能引起轰动效应?
另外,就是关于炸鸡的技术问题了,这一点倒也不用太担心,虽然啃大鸡、麦当佬之流,都吹嘘他们的秘方如何如何,其实不过是噱头而已。在米国个体经营的泻堡店多了去了。总不能所有人都有秘方吧?随便搞一个味道差不多的。就足以胜任了。
当然,配方再一般,也总得搞点包装的,还要装一装神秘。这是必不可少的内容,吴天只随便点拨了陈家华两句,做餐饮出身的陈总自然心领神会。
“还有,这个原料问题,准备怎么搞呢?”吴天问道。
陈家华望向方俊生,这是他负责的问题。
“初步还是考虑和厩畜牧局下属的养殖诚作,让他们引进肉鸡。”方俊生说道,“只是即便现在就开始引进,等到形成出栏规模。最少也得半年以后了,怕是赶不上新店开张。”
现在国内的肉鸡品种并不多,即便有一些从国外引进的,也都是三黄鸡之流,那种四十五天出笼的白羽鸡。却还要好多年后才会出现。
“嗯,无所谓了,前期少赚一点也就是了。”吴天说道。
其实对于吴天来说,前期赚不赚钱都无所谓,这门生意最重要的地方还在于后期的连锁加盟。前期只是为了打响品牌,进行一系列的包装炒作,等到名声起来之后,通过特许加盟的方式,向下级加盟商收取品牌使用费以及管理费、利润分成、原料统一采购、店面租赁费用等等,这才是赚钱的所在。
