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宋代食品种类非常丰富，临安城中食品就多达两百多种，富贵人家中仅一味馄饨就有百味
馄饨之称，在南宋初年，宋高宗有一次带着文武百官跑到大将张俊的家中去做客，张俊连忙招呼下人为皇帝准备吃食，那一天的饭局，张俊准备了大大小小数百道菜，从面食、甜点、水果、下酒菜、开胃菜，应有尽有，君臣一行人一直从下午吃到晚上菜没有一道是重复的。
虽然没有后世丰富的调味品，但是全真教厨房也是从临安请的厨师，做饭水平不差，最起码于煊吃的很开心，我们大天朝子民，饮食不和胃口恐怕是最痛苦的事情了。
有朝一日下的山区，于煊打定主意有时间一定要去临安转转，看看这个世界上最繁华富足的城市，品尝一下宋朝的美味佳肴，诸君莫忘射雕英雄传里面黄蓉遇到郭靖时候说的话，黄蓉说就来八个马马虎虎的酒菜吧。”店小二问道：”爷们爱吃甚么？”少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆樟腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了。”店小二听得张大了口合不拢来，等他说完，道：“这八样菜价钱可不小哪，单是鸭掌和鸡舌羹，就得用几十只鸡鸭。
啧啧，兄弟们看看这些你就知道舌尖上的宋朝也是名不虚传的了。
