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????红烧肉是适才卖的最快的五号厨师的作品，受到黄铁柱称赞之后，不但没有半分兴奋激动，相反脸上闪过一丝惭愧之色。
????“副指挥长谬赞，小的愧不敢当。”五号厨师名叫鲍和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一口这新月映潭？”
????于奇正和秦晓鸾笑着答道：“别客气，尽管吃。”
????鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后漱口之后，这才拿起筷子夹了一块月牙肉送入口中，闭上眼睛咀嚼。
????说完之后转身对六号厨师双手抱拳：“曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢相争了。”
????名叫曾庆福的五号厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，自然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。”
????于奇正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比武选总厨来着。
????不过同时也有点小疑惑，这管理人员不应该是黄婶来任命的吗？
????于是黄婶给他们解释起来。
????秦家班的人员突然一下子增加了这么多，自然对厨师的需求就激增。
????现在光是掌勺的大厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂等人，就是很大一个摊子了。
????如果没有一个总厨来负责的话，厨房里面肯定是乱糟糟一团。
????可是这些厨师都是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了难。
????在家里把这事和黄铁柱一说，黄铁柱提出了自己的看法。
????不管是他们在工地上做工，还是他们在厨房里做菜，其实都是技术活。
????团队的负责人就需要同时具备两个素质。
??......
鲍和曾庆福
