第39章私房菜 (第2/2页)
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比如现在桌子上，就只有叶金彩、刘颖、王正和已经世情通达了的老爷子。
叶金彩看了看桌子上的菜，闻着香味也有些意动了。
老爷子在一边介绍道：“这是扣肉，我们老家叫烧白，看着有点肥，可吃起来一点也不油腻，香的很。
这个是开水煮白菜，看着是清汤，其实是高汤滤清的，不但爽口，还鲜得很，我特意给你准备的，别桌可没有，他们也吃不惯这菜。”
其它还有汆汤肉、酸萝卜炖蹄花、甜口的银耳羹。
虽然只有四五个菜，可份量足足的，都是用的大盆装满了的。
叶金彩先把筷子伸向了开水白菜，尝了一下后，不由有些惊讶的说道：“真的好鲜啊！”
刘颖在一边表情有些可惜的说道：“好大一只老母鸡才熬出来这一小盆高汤呐，你现在吃的一颗白菜心，等于吃了半斤老母鸡，它能不鲜吗？”
王正在一边解释道：“这个是国宴菜，一直只是听说，我从来都没有吃过。”
刘颖立马说道：“就咱们那边的条件，有几个人舍得这样吃？”
老爷子连连摆手笑道：“可不敢和人家国宴比，我这就是庄稼把式，说老实话，这菜我也是年轻时候听老师傅说过，这辈子还是第一次弄。”
叶金彩点了点头，由衷的说道：“国宴怎么样我不知道，不过我去过不少地方，还算是吃过不少好东西，还真没吃过这么好吃，&#
;又这么特别的菜。
对我们这些喜欢清淡口味的人而言，这菜真的很上档次，就这个味，在高端些的地方，卖个
块钱，完全没问题。”
王笑从叶金彩的话里面听出来点别的意思，不由得问道：“所以呢？”
叶金彩笑道：“所以，老爷子可以开个饭馆，也不用多大，有个两三张饭桌就行，只要把装修搞好，以老爷子的水平绝对能赚大钱。
收费方面尽管往高了来，爱吃不吃，一般人咱们都懒得招呼他，不说别的，咱们时不时的宴请一下客户，就需要这么个地方。”
王笑无所谓，看老爷子自己的意思，他自己喜欢怎样都行。
老爷子却有些为难，“我要是去开馆子了，那这里咋整啊？”
刘颖在一边笑道：“这里有什么关系，随便找个厨子不就解决了，就咱们这屋子里吃饭的这些人，就有不少在家里面给人做酒席啊，找人做饭还不容易。”
老爷子想了想说道：“那买菜还得我买，交给别人我可不放心，别到时候钱没少花，乡亲们却没吃好，这可不行，笑笑得被人埋怨的。”
王笑点了点头，“行吧，您就是个劳碌命了，去做私房菜也把老太太带着吧，给你打打下手，你也能清闲些。”
事情说完，大家终于安安心心的享受起了美食。
叶金彩每吃一个菜，都会由衷的夸赞几句，最后感叹道：“这不放辣椒的川菜，确实是要比放辣椒的川菜好吃得多。”
吃饭的时候，刘颖总喜欢看着叶金彩发愣。
