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甚至一二线城市的知名餐饮茶饮品牌下沉到县城,反而难度很大。他们对于品牌认知以及消费习惯,与一二线城市完全不同,互相之间也完全不同,一二线城市的成功运营经验并不能直接复制到下沉市场。

连锁餐饮品牌最大核心价值在于菜品、口味、食品安全等指标同一标准的输出,但来到小地方,反而容易因为管理半径的问题也是导致严重水土不服!

这也是沈锋认为下沉市场必须要做重公司的一个体现,重在服务而非重在资产,对于大量夫妻老婆店存在的业态,强加盟的模式或许是一种解决方案。

本土化!

越是下沉市场,消费者越重视本土化的口味,和本土化的服务。海底捞源自蜀都,创建

年后居然才在重庆开了第一家火锅店,直面火锅之都的考验。

这也是未来真味和可儿的最大挑战!

县城酒店消费也迥异于一二线城市,一类是当地散客,主要是走访的亲戚和谈恋爱的年轻人,.uu

u.&#

;m也会有一些闲来无事的人专门开个房间打麻将打牌;第二类是往来出差的生意人;第三类是少量的异地游客。

用户完全不同,一二线城市酒店的主要顾客是差旅人群,但是在县城周围,差旅比例大概只有

%,主要依赖本土化消费。

如何获得本土化流?

第二和餐饮赛道类似,管理半径不同。酒店是一个管理很重、标准化很重的行业,如果说中间的链条长到从全国总部到地级区域,那很多管理问题将层出不穷。

……

教育现在依然是实现阶层跃迁的最大龙门。

父母望子成龙,越是身处乡镇、县城,就越希望子女能够走出去。从人性的角度出发,下沉市场教育空间将会远远大于一二线城市。

所以研发课程产品、细化知识点的颗粒度是重中之重。商业模式要从少量自营教学点开始,进行产品的打磨和标准化教学体系的完善。

未来一定是自营+网络授课相结合的模式,来输出管理和开放加盟。

……

最后是大零售,现在

万亿规模,阿里、京东、拼多多加起来大约八万亿

,三大巨头占比

而他们的增长是有限的,最多

左右已经到头。

也就是说未来至少

发生在线下,也就是

万亿的规模。一二线人口和三四线及以下人口的比例,大约是

,说白了整个线下场景的下沉市场零售消费赛道,大概有

万亿的

……

万亿!

足足六个阿里!

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