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为保证从菜地收割下来的青菜，最大程度保持鲜嫩的状态。很多时候，菜农都会选择凌晨时分开始收菜，待到清洗梳理干净，再将这些青菜送往菜场或批发市场。
做为农场首次收割的青菜，庄海洋跟农场其它员工自然也很重视。那怕负责管理菜地的菜农，都表示可以帮忙收菜。可最终，庄海洋还是选择聘请临时工。
正如之前他所承诺的那样，农场建在保陵县境内，也会尽量提供更多的工作机会，让更多当地百姓享受到农场带来的福利。这种福利，自然就是增加他们的收入。
连夜收割青菜，自然是件比较辛苦的事。但对很多临时聘请来的农民而言，他们却觉得这种工作并不累。最重要的是，农场给予的工资，还是非常厚道的。
负责招人的工作人员也承诺，只要他们把交待的工作干好。往后再有这种收菜的活，都会请他们过来帮忙。一个月下来，赚个一两千块还是有可能的。
时间不多，工作也谈不上太辛苦。这样的赚钱机会，谁会放弃呢？
提前赶来的采购商，也特意跟着庄海洋赶往菜地，看着收割生菜还有韭菜的整个过程。看到有菜农，将生菜边缘不好的菜叶摘掉，这些采购商也觉得很满意。
从这种做法上，也能看出庄海洋很厚道。换做其它人，估计这些软或老掉的菜叶，都不舍得摘，直接给他们装筐。那样的话，他们回去还要重新清洗。
令采购商意外的是，这些摘下来的菜叶，似乎也被单独放在一个筐里。除了少量烂掉的菜叶外，大多菜叶都被保留下来。看到这一幕，采购商也觉得好奇。
听到这种询问，庄海洋也笑着道：“这些菜叶，有些软了跟老了，但还是能吃的。当然，不是给人吃。等清洗干净，这些摘下来的菜叶，都会送到牧场那边去。”
“啊！这样啊！这倒也是，不浪费啊！”
“确实！虽然牧场那边，已经收割了第一批牧草。可养殖的黄牛还有肉羊，每天都会消耗大量的牧草跟其它食物。这些品质不佳的菜叶，也可做为一种饲料。
等牧场的果蔬开始量产，那些长相不佳的果蔬，也会当做黄牛还有肉羊的食物。相比牧草，这些青菜还有果蔬，富含的营养也很丰富，能提升牛跟羊的品质。”
能来农场这里的首批采购商，无一例外都知道庄海洋在海外，拥有一个名气更大的牧场。那座牧场养殖出的肉牛，其知名度已然跟小鬼子的和牛不相上下。
国内除了食宝阁之外，唯有京城的一家餐厅，销售过这种牛排。可惜的是，那怕价格高昂，却依然一块难求。很多时候，那怕有钱都吃不到这种限量的牛排。
借着这个机会，很快有采购商询问道：“庄总，听说你在海外的牧场，养殖的是安格斯肉牛。为何在这里，你却养殖黄牛呢？黄牛在国际市场，不怎么受认可吧？”
面对采购商的询问，庄海洋也笑着道：“农场采购的秦川牛，肉质还有口感其实都不错。既然在国内办牧场，我自然希望能培育国内的顶级肉牛品牌。
事实上，只要养出的肉牛品质还有味道都好，我相信老外也会认可的。凭啥小鬼子的和牛，那些老外就这样认可。咱们的黄牛，难道真不如小鬼子的和牛吗？”
伴随庄海洋说出这番话，采购商们虽然觉得希望不大。可他们还是明白，食材是否受欢迎，更多还是品质跟味道。只要东西好，老外买帐也是很有可能的。
关于这些事，在首批养殖出的黄牛上市前，估计还只能停留在猜测阶段。唯有首批养殖的黄牛，真正送检上市，接受食客的评估之后，才会知道黄牛是否会受认可。
看着一筐筐收割好的生菜还有韭菜，称重之后陆续装车。不少采购商，并未选择在农场这边过夜，而是连夜押车返回省城，准备第二天的餐厅开业。
天还没亮，两块菜地的菜全部收割完毕。看到这些忙碌一晚的菜农，庄海洋也适时道：“姐夫，等下让他们洗手，直接在食堂这边吃完早餐再回去吧！”
“行！另外工资的话，现金发给他们吧？”
“可以！顺便告诉他们，等下次农场有活，我们还会聘请他们。还是那句话，只要勤快老实的人，有这样的活，咱们就优先考虑。偷奸耍滑的，下次就不用通知了。”
“嗯！这事，我会交待下去的。”
根据工作量，给予相应的工作费用，也是庄海洋制定的。虽然有点大锅饭的味道，可庄海洋还是希望，聘请的这些菜农，能够在规定时间内完成工作。
事实上，他给出的工钱还是很合理的。只要所有人努力，那么工作时间往往都会提前。若是规定时间内完成不了，那只能说明有人干活时偷懒了。
