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熬汤师傅看事情败露了，便老实交代道：“头儿，我昨天晚上跟朋友打麻将来着，一直打到零点后到交接班时间才结束，接班后我实在是瞌睡的不行，便把昨天的旧汤锅里加满水直接熬上后，就偷偷的睡了一会儿。”
“你你你...你的意思是说你就没有换新羊骨，不仅如此，你还开着火睡着了？你这是砸店里的牌子你知不知道。”大熊气的骂道。
听得熬汤师傅的交代后，米小一句话也没有说便向前厅跑去。
来到前厅后，米小先是将店门外的显示屏换上今天早晨不营业的字样，又给正在吃饭的客人一个个的说明情况并道歉。
所有客人都没有收钱的离开后，米小就急忙给王根打电话说明情况。
因为店里一旦不营业的话，自然就没有收入，没有收入自然就没有办法给公司交营业款，而一点营业额都没有的话，是绝对不可能的事情。所以，不过后果有多么严重，都必须提前跟王根交代。
王根听到米小的交代后，气的差点把手机给摔了，王根心里明白，生意好不好营业额多少是一码事，汤的质量出问题又是另外一码事，一旦汤的质量出了问题，食客的悠悠之口几天便会传遍附近的所有小区，这家店也就只能等着关门歇业了。
这种出现质量问题砸牌子的事情，是做餐饮最大的忌讳，这种事以前在静妙家是从来没有发生过的，也是静妙经营理念中唯一零容忍的事。
王根脸都没有洗便匆匆忙忙的赶到了米小那里，&#
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.等王根赶到的时候，大熊正在剁羊骨，米小正在配料，而那位熬汤师傅正在一桶桶的往下水道里倒汤。王根看见大锅里露出来的羊骨，已经都是碎渣滓了，连一个整个儿有骨髓的羊骨都没有。
王根又喝了一口羊汤气的说：“米小，你们店里这羊骨不止今天一天没换吧，如果只是今天没有换，就你们昨天的正常营业额来说，羊骨是不会熬成这个样子的。还有，汤里还一股子奶味儿，这是汤色不对加牛奶上色来吧？”
看着米小狠狠的瞪着大熊，看着熬汤师傅躲躲闪闪的眼色，王根突然径直走到垃圾桶边，弯腰把垃圾桶翻过来将垃圾直接倒在了地上，此时在场的人，都清楚的看到垃圾里有不少的奶精袋子。
“好啊，你们可是真能啊，你们一定不是一次两次的干这种事情了吧，大熊你说，是不是你带头干的这种事？”王根怒气冲冲的瞪着大熊问说。
看着大熊低着头一句话也不说，米小突然端起配好的整整一盆调料，猛的全部都狠狠的泼到大熊身上后，随即又大声喊道：“你快说话，是不是王总说的那样？”
