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张东升站在厨房的案板前，手中的菜刀，有些生疏的切着土豆丝儿。
要说这家常菜，切土豆丝可以说是最考验刀工的了。有很多做了十几年菜的家庭主妇都切不好，当然了，现如今的张东升也是其中的一员。
虽然说照比之前已经有了很大的进步，但是却也顶多算是勉强能够看得过去。
而周盈则背着双手站在张东升身后，脸上流露出了几分笑容，目光之中透露着狡猾。
“东升，东升？”
“嗯？”
张东升头也没回的应了一声，目光留在手上的刀子上，不敢有丝毫的马虎。
自己的水平自己心里清楚，张东升当然知道，只要自己稍有疏忽恐怕就会切到手指。
大过年的喜庆日子，见血不太好，更何况……疼啊！
眼见到张东升这副样子，身后的周盈，忍不住撅了撅嘴，脸上显现出了几分愠怒。
“你到底有没有在听啊？人家和你说话呢。”
“啊？什么啊？”
“我是说我们把鱼做了怎么样？”
听到周盈这话，张东升终于是放下了手上的菜刀，有些哭笑不得的转过头来。
“真的要做啊，不是说好了那是大年三十做团圆饭的吗？”
“可是不是说了嘛，到了大年三十儿，鱼就不新鲜了呀！反正早晚都要吃，过年的时候我们再买新鲜的！”
很难想象平日里在电视上，在人前显得端庄温婉的周盈，竟然也会有如此小女孩的一面。
说起来，这种嘟着嘴撒娇卖萌的样子，张东升还真是一点抵抗力都没有呢。
“好好好，我做，我做还不成嘛！”
张东升真是拿她没有什么办法，不过把这条新买的鱼拿到案板上来，却又有些犯愁。
说起来这段时间虽然和冯婶子学了不少手艺，但是鱼还真就没怎么学过。
毕竟，无论在哪一个年代，在家庭中来讲，做鱼终究是一道大菜。
尤其是这种好几斤的大鲤鱼，一般情况下，可没有谁平日会做。
目前唯一的好消息就是卖鱼的摊贩，已经帮鱼把处理干净了，否则这对张东升来讲都会是一个难题。
如果说是后世的话，他还可以拿出手机上个网，百度一下，终究能做个八九不离十。
可是眼下就真的只能是凭借着自己多年的“经验”硬来了！
把案板上的土豆丝儿暂且放在一边儿，先是弄了一颗大葱切段儿。
锅里放上热油，把葱放到锅里翻炒。虽然说张东升不确定做鱼是不是要炒葱花儿。
但是在他的记忆中，好像无论做什么菜都需要葱的，鱼应该也不会例外。
待油温提起来，把鱼放在锅里先煎一下。虽然说温度好像有些高了，鱼有些焦，但是至少闻起来已经有些香味儿，似乎还不错。
张东升闻到这个味道，心中多少有几分自信，把鱼两面翻了一下，然后看着两面都焦了……
行吧，不要在意那些细节。有些担心这鱼肉彻底不能吃了，张东升索性另起了一个锅灶。
简单的翻炒了一点豆芽、干豆腐丝儿，最终在鱼锅里面加了水，一锅炖了。
刚开始做鱼的时候，张东升的脸上还挂着笑容，显示的非常自信，而现如今张东升已经是满脸的无奈了。
天知道他是如何完成这道菜的，总之自己是一点信心都没有。
