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汽车很快开到小东京区—汽车在一家挂着布幌的日本菜馆门口停下。门口挂着两块半垂到腰的幌子，分别写着汉字，静、流，这家餐馆叫静流馆。
停车后，三女一男下车，助理去找停车位，他们四人先行进入。
店门口无人招呼，一进入，便是整洁的木制装饰。整齐的木色桌椅排成火车座，打眼一瞧，大概有六张桌子左右。
饭店是长方形，一侧是六张餐桌，相对应的，料理台便真的有六张桌椅那么长。
一条长长的料理台，好象吧台一样，台后是料理师，台前是方凳，供客人使用。沿着长长的料理台，一共布了十二张方凳。
珍妮弗领头进入，进到料兆台附近，有个中年男人询问他们姓名，查询预约记录，然后请珍妮弗一行坐到料理台前面的方凳上。
这个方凳比一般的凳子要高一点，距离很近。当大家坐好之后，彼此间的肩膀只有一线之隔。
白路身边是珍妮弗，他很想问今天吃什么，可是看看遥远的扬铃，只好忍住说话欲望，默默拿出手机，给扬铃发信息：“故意的是吧？”
扬铃回过来：“就是，怎么的？你咬我？”
在他们坐好之后，四个人对面走出来一个小胡子厨师，冲四人点头，表示见面礼。而后说了句十分难懂的英语。
扬铃很厉害，硬是听的懂，啪啦啪啦说出几句话，小胡子又点下头，开始制作寿司。
日本菜比较有意思，如果徐福东渡的事情确实存在。那么，所谓的日本料理，完全是中国菜的传承。
如果没有这档子事，系统的日本菜便是形成于明治维新时期也就是一八几几年开始到一九几几年的初的那段时间。
在这段时间之前，往远里说有遣唐使，学了很多中国东西，往近里说有美国大兵炮轰港口，带来些西方东西。所以，日本菜的形成颇有研究，怎么说都可以，就看你承不承认。
日本菜很酷，在如今的世界上，超越土耳其菜成为仅次于西餐和中餐的第三大料理。
日本菜也确实酷，米其林餐馆评比，人家一大堆美食评论家，绕过了广大的中华大地，却是去到日本，并且评了米其林三星的荣誉，而放眼中华大地，除却香港、澳门不提人家评论员根本就不肯进入这一片沃土。
北城香格里拉酒店，有一位老外的米其林三星大厨在酒店内开了个高档次的餐馆吃饭要预约，花钱要很多，他的身份也很拽，可惜，那个餐厅依旧不是米其林三星。
有太多东西脱离于人的意愿要被现实束缚。米其林三星大厨做的餐厅不是米其林三星标准。同样地，米其林观察员罗斯，也不能让白路的饭店评为三星。
作为观察员，他的任务就走到处走到处吃，只为评选优良饭店，以他的评判标准来说，白路肯定过关，可惜，他管的是美洲区；可惜，亚洲区根本不评判大陆餐馆，所以，罗斯一直在努力，却始终没能达成所愿。
在这里先不说罗斯，说的是现在，珍妮弗提前几天预约，花大价钱，用日本菜真诚招待白路。
日本菜有类似于中餐的快捷食用方式，比如拉面。或是许多菜摆上来，一气吃完，比如在家里就餐。
但是在上档次的宴会中，日本菜向西餐靠齐，要一道道菜慢幔摆上，你吃一道，他们收一道，再换下一道，而在整个过程中，他们做的比西餐还要牛皮。首先给客人准备一个单独的房间，且有一个或几个服务人员专门伺候，帮你倒酒，为你夹菜；然后呢，如果你别有所求，会有专门的曲乐人员为你表演，总之要让你享受到帝王式的服务。
白路现在吃饭的地方当然没有这么夸张的服务，但是，预约是肯定的，一道一道享用美食也是肯定的。虽然只是寿司，如果你想吃，就得耐心等待，待料理师做好一块寿司，摆在你面前，你才能吃到这块一口就能吃下的所谓美味。
寿司料理是有顺序的，一般来说，看你花的钱多少，也是看你选的店面如何，从几道到十几道不等，反正多是大米饭包着各样食材，每一块寿司都可以一口吃下。如果料理师服务的快，你可以在二十分钟之内吃完这一餐饭。
另外多说一句，日本菜真的很酷。在一些很讲究的饭店里，做寿司用的大米，是优中选优的好米，起码经过三次以上的淘洗，蒸熟后又要加入醋等调味料增味。而后那些海鲜，同样经过挑选，选最适合做寿司的肉，经过腌制，或经过烤熏，然后才呈给你吃。
现在，给白路等人服务的小胡子便是如此，十分熟练的包卷寿司，在芒分钟！内—轻易白呆好五份寿司，而这个时候，珍妮弗的助理还没停好车。
一手团米，一手加入鱼肉，以细刷刷上精制调味料，双手一合，再团一团，便可以吃了。
每个客人面前是一张书本那么大的木墩，表面是清澈纹路，很干净。小胡子做好寿司，把那块寿司放到木案上，客人便要马上享用。
珍妮弗吃的银爽，边吃边竖大拇指。
白路看着却是不爽，让扬铃翻译：“你没吃过我做的菜么？”
珍妮弗笑嘻嘻回话：“不一样的美味，不一样的感觉。”
白路无语，懒洋洋吃寿司。
珍妮弗提前预定饭局，想要盛情款待白路，自然不会吃上几道寿司了事，在小胡子连续提供三道开胃寿寿之后，从厨房走出一个六十多岁的老大爷，问珍妮弗：“现在上菜？”
自然要上菜，珍妮弗点头。
