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其不仅肉嫩味香而且鲜美可口，与熊掌、燕窝、鱼翅并称华夏传统四大名菜之一，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
猴头菌作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菌也是药材，用猴头菌这一药材制成的药品叫猴菇片，具有养胃和中的功效，用于胃肠溃疡及慢性胃炎的治疗。
“小峰快去把它摘下来！”老爷子笑着向张峰吩咐道。
“好勒！”张峰撸起袖子，犹如灵猴一般，三两下就攀爬到了树杈上，一伸手就将那朵碗口大的猴头菇摘了下来。
“依依接好！”
“嘻嘻……”依依接过猴头菌，开心的笑了起来。
张峰笑着将猴菇递给了依依，然后一下就跳到地面。
“呵呵，不错，应该有七八两左右！”老爷子乐呵呵的笑了起来，
心想回家给大家做一个猴头菌鸡汤，味道肯定非常的鲜美。
“走，咱们再转转，看看还有什么好东西没？”说着老爷子和柳奶奶就继续前进。
不得不说，雨后的山林就是一座资源丰富的大宝库，这里不仅有各种野生的药材，还有各种美味的山珍。
除了蘑菇、木耳，铁皮石斛，灵芝仙草也偶尔能见。
不过张峰大家即使看到药材，也没有采摘。
虽然灵芝的名头很大，但也要分品种，一般寄生在树木根部的也值不了几个钱，县里的药材市场收购也不过二三十块一斤。
依依倒是觉得非常的惊奇，估计是第一次亲眼看到这么多神情的植物。
比如铁皮石斛，
这是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高
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厘米，粗
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毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。
几年前被炒的异常火爆，简直比十年前的兰花也相去不远。
最顶级的一斤就能卖上万元，简直价比黄金，真的非常恐怖。
其实铁皮石斛在黔省的大山里多的是，几乎随处可见，即使现在很值钱，但也还是卖不出去，所以这肯定是无良奸商的炒作。
看到爷爷奶奶弯腰在荒地上忙碌，&#
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ｕ.&#
;依依走过去一看，然后好奇的问道：
“爷爷奶奶这就是蕨菜吗？”
“呵呵，对啊，这就是蕨菜，和腊肉一炒，那味道可好了！”柳奶奶笑呵呵的说道。
张峰采完脚边的蘑菇，听到依依和爷爷奶奶的对话，也赶紧走了过去。
“这蕨菜还是有些老了！”
“呵呵，没事，只要上面一部分就行！”老爷子笑了笑，即使长了老高的蕨菜也舍不得放过。
张峰笑了笑，也跟着大家一起行动。
蕨菜在月亮湖也是一种非常常见的野菜，其实它就是蕨类植物刚冒出来的嫩茎，吃法很多，最常见的就是用开水过一遍，然后泡进酸汤里，就跟吃酸菜一样。
就还有一种更好吃的做法，用开始过后，就滤起来，和腊肉一起炒，那味道真的非常美味，想想张峰就开始流口水。
