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其不仅肉嫩味香而且鲜美可口,与熊掌、燕窝、鱼翅并称华夏传统四大名菜之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

猴头菌作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菌也是药材,用猴头菌这一药材制成的药品叫猴菇片,具有养胃和中的功效,用于胃肠溃疡及慢性胃炎的治疗。

“小峰快去把它摘下来!”老爷子笑着向张峰吩咐道。

“好勒!”张峰撸起袖子,犹如灵猴一般,三两下就攀爬到了树杈上,一伸手就将那朵碗口大的猴头菇摘了下来。

“依依接好!”

“嘻嘻……”依依接过猴头菌,开心的笑了起来。

张峰笑着将猴菇递给了依依,然后一下就跳到地面。

“呵呵,不错,应该有七八两左右!”老爷子乐呵呵的笑了起来,

心想回家给大家做一个猴头菌鸡汤,味道肯定非常的鲜美。

“走,咱们再转转,看看还有什么好东西没?”说着老爷子和柳奶奶就继续前进。

不得不说,雨后的山林就是一座资源丰富的大宝库,这里不仅有各种野生的药材,还有各种美味的山珍。

除了蘑菇、木耳,铁皮石斛,灵芝仙草也偶尔能见。

不过张峰大家即使看到药材,也没有采摘。

虽然灵芝的名头很大,但也要分品种,一般寄生在树木根部的也值不了几个钱,县里的药材市场收购也不过二三十块一斤。

依依倒是觉得非常的惊奇,估计是第一次亲眼看到这么多神情的植物。

比如铁皮石斛,

这是一种名贵的中药材,是多年生草本植物,茎丛生,圆柱型,高

-

厘米,粗

-

毫米,在民间,被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。

几年前被炒的异常火爆,简直比十年前的兰花也相去不远。

最顶级的一斤就能卖上万元,简直价比黄金,真的非常恐怖。

其实铁皮石斛在黔省的大山里多的是,几乎随处可见,即使现在很值钱,但也还是卖不出去,所以这肯定是无良奸商的炒作。

看到爷爷奶奶弯腰在荒地上忙碌,&#

;.&#

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u.&#

;依依走过去一看,然后好奇的问道:

“爷爷奶奶这就是蕨菜吗?”

“呵呵,对啊,这就是蕨菜,和腊肉一炒,那味道可好了!”柳奶奶笑呵呵的说道。

张峰采完脚边的蘑菇,听到依依和爷爷奶奶的对话,也赶紧走了过去。

“这蕨菜还是有些老了!”

“呵呵,没事,只要上面一部分就行!”老爷子笑了笑,即使长了老高的蕨菜也舍不得放过。

张峰笑了笑,也跟着大家一起行动。

蕨菜在月亮湖也是一种非常常见的野菜,其实它就是蕨类植物刚冒出来的嫩茎,吃法很多,最常见的就是用开水过一遍,然后泡进酸汤里,就跟吃酸菜一样。

就还有一种更好吃的做法,用开始过后,就滤起来,和腊肉一起炒,那味道真的非常美味,想想张峰就开始流口水。

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