第二百八十六章 疑惑。 (第1/2页)
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这一道菜是慢慢的上了上来。
让众多各路神仙纷纷食指大动。
这第
道菜便是夫妻肺片。
听到这么个名字。那。南海仙翁一脸的不解。
毕竟他成仙的时候还没有这道菜呢。
甚至可以说大多数成型神仙成仙的时候。这道菜都还没有出来。
那南海仙翁好奇的问了，问那个上菜的小师。“小哥，我来问你，这个夫妻肺片，这么一小盘菜，得杀多少夫妻呀？才能做出这美味的夫妻肺片？”
就连那。自诩见多识广的青华帝君也不由得好奇起来。“是啊，是啊，这道菜号称夫妻肺片，听起来就让人觉得有些惊悚不已，难道不成真的是杀死无数对夫妻才能做出这么一道菜？”
那小厮。呆愣了好一会儿。继而开始捧腹大笑起来。
哈哈哈哈哈哈。
一时间那郑家大院的各个家庭丫鬟们。以及。青华帝君的那一众儿媳妇们也开始赶紧用手捂住嘴巴，强忍住心中。捧腹般的笑容。
青华帝君健壮的赶紧问道。。“你们这是笑什么呀？有这么好笑吗？快快告诉我究竟是怎么回事？”
倪珍春。赶紧朝着自己未来公公行了一礼。。“好叫公公得知，这夫妻肺片呀，其实是一对夫妻开的饭馆，他们发明了疑道这么一道菜，加肺片用红油泼辣而成，因口味独特，风格美味，渐渐为当地人所称道。并且从此传播开来。后来，因为这对夫妻，这对开饭馆的夫妻姓名已无从可考，人们索性便将这一道菜称之为夫妻肺片，得这一道菜的菜名就是这么得来的，才不是因为一道菜要杀死无数对夫妻，那样做出来的菜谁敢吃呀？就是光听着也就够太过骇人听闻了！”
此话一说完。那青华帝君便开始点了点头。
就连那还在抢时不已的众多各路神仙。也恍然大悟起来。
看着桌前的这一道菜。，也从先前的不敢动筷，一时间变得开始风卷残云起来。
过一会儿一道蔡冰一你一筷子，我一筷子的便被抢完了。
这众多各路神仙，你看我我看你，面面相觑。
真是遗憾呀。这么一道美味的菜肴，竟然给吃没了。好似怀念这种美妙的。美味。
仿佛一瞬间看通了这各路神仙的心中想法。
那站在门口的一个丫鬟。开始高声唱贺起来。“第
道菜，驴打滚……”
又是一道肠胃通过的菜名。
各路神仙纷纷面面相觑。这一道菜又有什么来头呢？简直很是期待啊。
有了钱一道菜的经验。那倪珍春也不等他们开始乱猜。索性便开始提前为他们讲解起来。
原来呀。
这道菜其实原本起源于东北地区，在京城一带称驴打滚，是满洲（东北地区，铁岭等地）以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子），它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载：“黍，土人称为黄米”。这种黍米，性粘，承德叫黄米，可闷干饭，或碾成粉用来做粘豆包、年糕和“驴打滚”。喜吃粘食本来是满族人的传统，因为满族的狩猎生活，经常是早出晚归，吃粘食耐饿。“驴打滚”就是在
多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
听得他这么讲解。
