第五百三十九章 良心食堂 (第1/2页)
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江城深蓝大学的开学典礼结束时已经是时值中午，唐小川和关靖雯在岑校长和一干校领导陪同下参观刚刚投入使用没几天的学校一食堂。
同学们三五成群的前来就餐，此时刚进入十月份，中午气温还比较高，食堂内还吹着空调，走进去一股凉气扑来，里外是两个世界，外面如烘炉，里面凉爽得很。
各个窗口都有学生拿着已经消毒的筷子和餐盘排队买饭菜，每个人手里都拿着就餐卡。
看到唐小川一行人走过来，排队的学生们当中有几个人打招呼，“船长好！”
唐小川笑着点头举手回应，还有人跟关靖雯和岑校长打招呼。
一个学生打好饭菜端着餐盘转身正要找餐桌，唐小川抬手问道：“这位同学！”
“哎呀，船长你好！”这学生一看连忙笑着回应。
唐小川看了看他餐盘你的饭菜，一个土豆焖肉、一个鸡杂炒辣椒和一个炒空心菜、一个炒豆角，还有一碗汤，问道：“这些能吃饱吗？”
“可以啊，我饭量不大的！”
唐小川又问：“你觉得食堂的饭菜质量怎么样？我是指味道和份量！”
这学生笑着说：“我是觉得这味道很不错的，比外面的餐厅酒店也不差了，色香味俱全，而且份量很足，你看着土豆焖肉，这么多红烧肉，还有这鸡杂炒青椒，就看见鸡杂了，青椒都少！”
“这一份多少钱？”
“一共六块钱！”
唐小川又道：“你觉得这个价格怎么样？”
“以这种份量，这个价格太亲民了，真是绝对的良心食堂，如果算上人工，我估计学校要亏本的！”
打发走这个学生，唐小川走动窗口处向打饭菜的阿姨问：“阿姨你好，这些饭菜是怎么卖的，多少钱一份？”
打饭的中年女人也不认识唐小川，但看校长都跟在后面，一想这年轻人只怕不是一般人，连忙说：“荤菜一块五一份，素菜一块一份，米饭一块一份，但可以添饭，能吃多少吃多少，汤是免费的！”
唐小川问道：“早餐都卖什么？”
“有大米稀粥，也有小米稀饭，还有包子、馒头、花卷、油条、热干面、汤面、米面、粗细米线、豆浆、银耳、八宝粥等等！”
随后，唐小川又仔细问了各种早餐的价钱，价钱都比较亲民，看来学校食堂就算没亏本，估计也没有赚钱，而且早餐种类和中晚两餐的菜品都很丰富。
唐小川扭头问岑克俭：“岑校长，学校食堂这么办下去会亏本吗？”
“这个问题还是让后勤处长来说吧！”
后勤处长连忙走到前面说：“唐先生，以我们食堂的食物质量和份量，以及定的售价，想要赚钱是绝对不可能的，因为所有食材都是新鲜采购的，就连大米也绝不采购陈米，都是今年的新米，肉类、鱼类、其他荤菜和蔬菜都是新鲜食材，不采购冷库冰冻的，我们的宗旨是尽量不要亏太多，但无论如何，学校在食堂这一块是一定要进行补贴的，要不然无法保障现在的食物质量和价格！”
唐小川点点头，现在的年轻人正是精力旺盛的时候，活动多，消耗大，饭量也大，如果份量不足肯定吃不饱。
“听学生们说饭菜的味道还不错，有教职工在食堂里吃吗？”
岑校长笑着说：“当然有，一般单身教职工都在食堂吃，有些家里只有两三个人的教职工，图省事不想做饭，也经常在食堂买饭菜！学校也经常推出一些特色美食，例如油焖大虾、鱼肚、武昌鱼、藕夹等等，但都限量，这些菜的成本太高，敞开了供应的话，学校真供不起！在军训期间这一个月的时间，食堂就先后推出了小龙虾、武昌鱼、鱼肚、头菜、红烧甲鱼等等这些特色美食！”
唐小川觉得把学校的食堂做成一个有特色的食堂，做出名气来也是一个不错的亮点，他问后勤处长：“校外的人可以在咱们学校食堂就餐吗？”
“一般是不可以的，我们学校都是用自己的就餐卡，校外的人想进来吃也没有就餐卡，教职工和学生们想充多少钱都可以，不用专门到食堂来充钱，直接用支付宝或微信转入到就餐卡里就行，如果学生们有家人和朋友来了，可以用学生的就餐卡在食堂就餐！”
唐小川问道：“学校内除了学生食堂之外，有没有档次稍高一点的餐厅？比如周末、节假日同学们要聚餐，教师们聚餐什么的，吃食堂的档次又太低了！”
“有，校内有两家餐厅，不刷就餐卡的，支付现金和手机支付，档次比食堂要高，一家就在食堂二楼，另外一家在学校招待所，装修、服务员和后厨各方面都是按照外面中档餐厅的规格来！”
唐小川和关靖雯又上二楼参观了一下，二楼的餐厅的确要高档多了，在大厅里既有圆桌、方桌，也有大小包间，冷气全开，他找服务员拿了一份菜单看了一遍，一盘炒青菜
元，红烧肉一盘要
元，鱼香肉丝
，牛肉锅仔
元，油焖小龙虾一份三斤
元······
后来一行人又来参观了学校的招待所，招待所的客房分为贵宾间和双人间，能在这里住的顾客主要是来参加学习的人、学生家长亲朋、来学校开会的领导，价格上也比较优惠，双人间
一天，贵宾房
一天。
