第24章 酒神下凡 (第2/2页)
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唐猛笑道：“如果真有那样一种酒，你愿不愿意跟我学？”
乌石浑身一颤：“什么，你……你要收我为徒？”
唐猛点点头：“不错，酿酒的徒弟。”
“师父在上，乌石给您磕头了。”乌石不是相信了唐猛能够酿造出清如水烈如火的酒，而是被中华门弟子的身份吸引了，一个月三十个刀币，不出一年自己就成小富翁了。
唐猛坦然接受了乌石族长的跪拜，既然阴差阳错让自己流落到了城南村，那么城南村早就被唐猛视作自己的根据地了。在根据地内自己要想拥有绝对的话语权，必须把自己的身份提升到超越乌石的高度才行。
其实蒸馏酒的原理很简单，就是利用酒精的沸点（
.
度）和水的沸点（
度）之间的差别，将发酵原液加热到两者之间，将酒精和香味物质分离出来就行了。
蒸馏设备也很简单，只需要一个蒸气收集器，一个冷凝器就行了。这两天唐猛让马甲给做了一套，蒸气收集器类似一个大锅盖，可以扣在加热的酒缸上面，将酒气收集起来通过竹管送到冷凝器。冷凝器其实就是一个大水箱，竹管内的蒸汽从里面经过，可以迅速冷却变成液体。
这套设备极其原始，效率肯定不高，但理论上也能投入使用了。
唐猛立刻让乌石把这个酒缸里的浊酒盛出来，放在小瓦罐里，搬到
区去。
一百多斤粮食酿造出来的浊酒，装了六个瓦罐，每个瓦罐大约二十斤。唐猛估摸着，如果有好的蒸馏设备的话，足可以做出三十斤四五十度的烧酒了。不过鉴于第一次做，且设备简陋，能够出二十斤就算成功。
乌石是第一次进入
区，当他看到麦苗把一种黑褐色的液体倒入乳白的豆浆之中，用一根木棍稍微搅拌几下，豆浆就变成了豆腐脑，顿时惊讶的目瞪口呆，跪下来直呼师姐厉害。
族长跪拜，麦苗居然能够坦然接受，她已经开始摆大师姐的架子了。
唐猛乐见其成，乌石服帖了，城南村的人还敢扎刺吗？
蒸馏设备已经安装好了，就在南边的角落，一个土灶，一个大瓦缸，上面扣着一个硕大的盖子，盖子上引出一根竹管，竹管的高度逐渐降低，三四米之外进入一个水箱，竹管从水箱末端钻出来，.ｕｕ
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;ｍ插入一个瓦罐准备承接液体。
在没有温度计的情况下，蒸馏的关键是火候的把控，唐猛先示范。将三罐浊酒倒进瓦缸，下面开始点火加热，十几分钟之后，瓦缸里的浊酒开始沸腾，有大量蒸汽冒出来。这时候撤掉一点火，几分钟后再往瓦缸里面倒一瓢浊酒，同时手掌不断地在沸腾的浊酒上面感受温度的变化。
唐猛还故意当着乌石的面，将一个小布包丢进瓦缸里面。其实布包里面只有一块石头，但是唐猛相信乌石一定会认为里面装的是仙草灵药。故意弄得如此神秘，也是防备万一乌石学会了蒸馏术之后会起什么歪念头。
虽然乌石自认为是个道德的楷模，但是道德这种东西在唐猛心中就是一个屁。
用道德来约束是最没保障的，还不如误导他们往神仙鬼怪上面想。
两个多小时之后，六罐浊酒都倒进了瓦岗，瓦岗里的酒液颜色更深了，但是盛出一勺来尝尝，却已经寡淡无味，虽然还能尝出点酒的味道，但顶多两三度了。
这个时候，唐猛才将大锅盖挪到一边，走过去把冷凝器下面的那个长颈瓦罐抱起来。
晃一晃，的确有液体在响，但似乎没有唐猛估计的重量，顶多比空罐子重了七八斤。
怀着期待的心情，唐猛找来一个陶碗，将里面的液体到了半碗进去。
“清如水，烈如火！”只看了一眼，乌石就跪拜了下去：“师父，您一定是酒神下凡！”
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