第一十八章 吃货星人 (第1/2页)
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“饭好了。”
家措端着菜，放在桌上。
是怪物肉，但似乎跟村子里的做法不一样。
村子里一般都是熬汤，肉可以吃，骨头熬成的汤也可以泡饭。
但这道菜，似乎只有怪物肉，而且只是肉，连皮和筋骨都没有。
酱色的肉丝，绿色的青椒，橘色的红薯，似乎三个颜色搭配在一起还蛮好看的。
另一道菜，则是鱼。
但看起来，这条鱼只是从鱼腹处破开，鱼身上划了几道口子。上面放着一些葱花，盘子里有些酱油，并没有任何烹饪的痕迹。
张十三刀：“这是生的吧？”
灵淅：“马上就熟了……技能·召唤盾兵。”
之前在树林里救了自己的盾兵，再次出现。
还微微点头示意。
不过，为什么要现在使用技能呢？
很快，张十三刀就知道了。
家措拿着一口大油锅，冒着青烟，显然温度非常高。
一勺滚烫的油浇在那条鱼上，噼里啪啦。
盾兵明显不是第一次做这种事情，瞬间将盾牌盖在盘子上。
噼里啪啦的声音明显小了许多，但依旧能够感受到油珠在其中飞溅，产生的一种闷响声。
而且，这种闷声持续了好一段时间。
好一会，声音渐渐变小。
盾兵消失，那盖在盘子上的盾牌也跟着消失，露出金黄色的鱼。
腾腾热气升起，那热气里夹杂着香味，有鱼肉的香味，还有葱花的香味，还有一些其他的香味。
那葱花，圆圆的，许多黄绿色的小颗粒局促在一起。有些小颗粒已经长出细小的绒毛，有些则只是紧紧挨在一起等待着绽放。
但这些葱花，都没有变形，在滚烫的油泼之下，不仅没有变形，反而散发着沁人心脾的香味。不同于葱段的香味，似乎这些葱花有些自己独有的魅力。
“来，家措，给刀仔解释一下。”
家措点点头，露出异样的神情。
似乎，有什么东西从双眼中绽放出来。
“首先一定要用葱花，用葱段的话，味道太浓会掩盖鱼肉本身的味道。然后，在鱼腹里放入姜丝和蒜蓉。一般大家都会这样做，但最重要的，是放入晒干的鹅蛋菌。不能用什么蘑菇或者香菇来代替，就算松茸也不行。
大家都会说什么饮食健康，说什么营养均衡，这种说法是对烹饪的侮辱。看见料理，闻见气味，吃下去，这一系列的感觉组合在一起，最终你体验到的，那就是烹饪所追求的。如果为了营养，人参松茸白菜米汤饭，就可以了呀。
他们根本不明白什么是烹饪……”
“家措！”
“咳……抱歉。”
家措恢复正常的状态：“我试了很多种菌子，晒干的鹅蛋菌最合适。做的时候，也不需要用水浸泡，直接将干菌子放入鱼腹。因为我们需要的，只是鹅蛋菌的气味，而不需要吃它。
因为姜蒜都在鱼腹内，所以不会像外面的鱼肉那样，直接接触大量的滚烫的油。采用姜丝以及蒜蓉，也是为了在少量滚油的溅烫下，能够让味道融入鱼肉。”
张十三刀没有想到，只是吃饭而已，竟然还有这么多说头。
不过，
“刚才灵淅姐的盾兵是怎么回事？”
灵淅的表情很复杂，似乎不知道该怎么解释。
“还是你来说吧。”
家措点头，带着骄傲的神情：“因为盾兵的盾牌上，带有反弹元素。如果用普通的锅盖，那么飞溅起来的油珠溅到锅盖上之后，就没有之后了。而盾牌上的反弹元素，可以将飞溅的油珠反弹回去，相当于再次带着高温继续烹饪。”
就是因为这个？！
