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张旭火气也是冒上来了，抓住赵远山，左右开弓，就给赵远山了四个耳光，“告诉你，金丹老祖又如何？我不怕。”
是的，身边有两个金丹期的鬼修，还会怕一个金丹期的修真者么？
赵远山被张旭打得眼冒金星，头晕脑胀，吐出了一口鲜血。
看到赵远山挨打，鲁平，张涛都不敢说话了，生怕张旭也打他们。
张旭把赵远山丢在地上，挽着爷爷张元黎的胳膊，离开了。
张元黎说道，“小旭，你今天火气怎么这么大。”
张旭沉默了。
他也知道，今天他的火气是有些大了。
但是，他只要想起来这些人打爷爷的主意，让爷爷置于险地，内心的火气就往上窜。
想到自己今天要是没有回来，不知道爷爷身上会发生什么事情，内心就是一阵郁卒，非常后怕。
张旭说话了，“爷爷，那两个人实力都比你强。以后如果遇到这样的事情，我若是不在身边，他们要什么你就给他们什么。灵泉壶珍贵，但是也没有你的安危重要。”
张元黎笑了，“爷爷知道了。”
张元黎终于明白孙儿为甚么火气这么大了。原来是担心自己的安危。
张元黎踌躇了一下，“小旭，你这次去江南……”
张旭点了点头，“我这次去了江南彭家，杀了彭良明。”
张元黎恍然：果然，孙儿是去报仇了。
随即，内心升腾起了一丝欣慰：老伴，明安，小旭替你们报仇了。你们可以安心了。
张元黎觉得整个人都轻松了起来，面上挂上了欣慰的笑容。
张旭一看，就知道爷爷心情极好。
张旭给爷爷讲起了在金陵发生的事情。
还提到了那只开了灵智老鼠，并没有说在夫子庙激发浩然正气的事情，倒是把在夫子庙美食街吃的东西，细细说了一遍。
回到家里，看看时间不早了，张旭决定开始做饭。
鱼肉剩下不多了，虾肉倒是还有不少。
想了想，张旭决定做松鼠鱼，清蒸鱼，苏式爆鱼，黄油虾肉，葱姜炒虾肉，茄汁虾肉。
松鼠鱼流传广泛，做法众多，最主要的是两点。
一点是要考验刀工，要用刀工做出松鼠的形状。
一个是要看能不能炒出美味的芡汁。
松鼠鱼一般是用整条鱼，去头，去骨做。
张旭就准备用大片的鱼肉做出松鼠鱼。
切下一块鱼肉，用麦穗花刀切成需要的样子，然后放入玉米粉中滚匀，放入油锅炸。
顿时，鱼肉就随着切出来的样子散开，看起来好像一个小松鼠。
锅留底油，加入料酒，米醋，白糖，酱油，糖色，豌豆，冬笋丁，葱米，姜米炒熟。
用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。
清蒸鱼，苏式爆鱼，也都可以用大片的鱼肉来做。
黄油虾肉本来叫做黄油波士顿龙虾。
是龙虾的一种做法。
张旭稍稍改良了一下，用大块的虾肉来做。
做出来也十分美味。
姜葱炒虾肉，茄汁虾肉都是小龙虾的做法。
张旭改良了一下，还是用大块的虾肉来做。
张旭学会了初，中，高级别的厨艺。
改良几个菜的做法，信手拈来，一点也不觉得勉强。
甚至青出于蓝，做法比原先的菜谱还要好。
当然，也有鱼肉，虾肉本身就比较美味的原因。
