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黄牛儿便道：“放手大干却不着急，还是一步一步摸索着来才是，至于钱粮现在倒也不差。”
随后两人又商量了一些杂事，黄牛儿这才回屋倒床睡了。
这一夜，黄牛儿却是奇梦良多，梦中似乎跟着一道道美食从天涯到海角走了一遭，待天明鸡叫醒来时，才发现整个胸襟都被口水打湿了，努力想了想发现梦中的一道道美食全都记着，而昨夜发的奇梦似乎叫什么“舌尖上的中国”。
起身了之后，黄牛儿便到孩子们住的地方瞧了，十几个孩子挤在一间偏房里，此时正睡得香甜，也就不扰他们，自己出去跑步，回来又使了一趟腾蛇棍后，孩子们这才陆续起了。
倒是今日一早没见师兄公孙正，去了他的屋子也不见影踪，便领了孩子们吃了早饭，就又拿了两张十贯的飞钱背了钱褡子领着孩子们出了门。
很快黄牛儿就带着孩子们在草市上买回来二十只杀好的鸡，&#
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;.又买了五十斤官盐、二十斤红糖、十斤上好的虾皮和十斤上好的野鲜菇干等主料，以及八角、香叶、茴香等等的辅料，还买了一大两小三方石磨，加上七七八八的杂物，居然把褡裢里昨天花剩下的五两碎银子加几百铜钱还有二十贯飞钱都花干净了。
回家之后，黄牛儿又叫上了二娘齐姨孔伯还有福寿他们，一起忙碌了起来。
首先是孔伯带了叶大龙和几个年纪大点的孩子开始杀鸡退毛，并且把鸡肉、鸡皮、鸡骨、鸡翅、鸡腿和鸡软骨、鸡脖子分离，鸡头丢了不要，鸡爪洗净剥皮后拿来腌制。
然后是福寿带了孔云和三个小点的孩子，驾着骡车去了西湖收集蓬草蒿蓼，又让田四收拾出一间偏房，将三方石磨安好后，带了两个孩子将买来的虾皮、野鲜菇干、八角、香叶和茴香等等磨成粉。
而黄牛儿自己却是亲自领着二娘和齐姨，在灶房忙碌了起来，首先就是将五十斤官盐全部化了水，然后经由过滤再从新熬煮结晶，便得到了差不多四十斤的白盐。早见过了这等神奇的姚二娘当然没事，倒是齐姨被吓得磕头发誓绝不泄露这等秘密。
然后黄牛儿又把红糖化了水，也炼制出了差不多十五斤的大颗粒的白色粗糖来，姚二娘拣了几颗丢进嘴里，吧嗒着嘴道：“错了！错了！开门七件事，赚钱除了盐酒茶，还得算上这糖才是！”
