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听过解释后，张翰仔细思考了一番，不确定道：“东家，按照您的意思，就是让我们出去帮别家做事，而事情也跟一品居差不多，如果不成，我们还能回来？”
“嗯，是这样没错，不过！”张敬之紧接着又变了口气。
李林立刻紧张道：“东家，不过什么？”
张敬之微微一笑：“很简单，其实这次派你们出去，也是作为一种考察，你们二人的能力如何，我想在这次外派的过程中会有充分的证明，这也将决定日后你们的前途，所以，我希望你们认真，同时也要更加专注，证明你们的能力。”
此言一出，张翰和李林同时一震，转念一想可不是吗，如果外派的工作做不好，结论自然是能力有限，日后再回一品居，肯定不会得到重用，道理十分浅显，一听就懂，二人很快就明白了其中的关窍。
同时二人也暗暗警惕，虽然日后可以回到一品居，可是这一次外出，干得好或者不好，将会直接影响到以后的前途，换而言之这将是一场有风险的挑战。
其实如果张翰和李林不愿意，张敬之自然是找别人去做，这一点张翰二人也心知肚明，接下来就等二人答应。
然而这个决定却不是那么容易，毕竟这是一桩冒险的行动，二人不得不考虑得失，不过仅仅片刻，张翰便第一个站了出来。
“东家，这份差事我干了，要怎么做，东家说吧。”张翰一脸决然，看起来似乎有点慷慨赴义的模样。
“嗯，很好，胆子算是足够了，不过怎么做先等等。”张敬之转而把目光放在李林身上，后者当然明白意思。
眼下张翰已经决定，豁出去干这份差事，张敬之询问的目光，自然是在问他，到底干还是不干？李林格外的纠结。
思考了大概两分钟，李林咬了咬牙，当下一拱手，狠狠道：“东家，这回我也干了，反正日后就算小的没出息，大不了也能跟着东家，过安稳日子，小的没什么好怕的。”
“啪啪！”张敬之赞赏的鼓掌，“很好，你能这么想就对了，以你们现在的能力，就算不能更进一步，回来也能踏踏实实做事；不过不想当将军的兵不是好兵，如果没有一点进取心，你们日后顶多也就是个掌柜；可现在正好，有机会出去闯荡，今日你们算是抓住了机会，我想日后你们会为今日的决定而庆幸。”
不想当将军的兵不是好兵，这个道理按在任何职业上都是适用，没有一颗永不停歇的心，这个人一定很难有所成就。
二人听了张敬之这一席话，心中的热情也被点燃了。
只见张翰郑重的站了起来，躬身以抱拳，朗声道：“东家，啥也不说了，是您让我们过上好日子，现在您让我们出去闯荡，我张翰豁出去了，怎么干，东家说吧。”
哪知张敬之却连连摇头：“不，不，不，张翰，你搞错了一点，现在是你们要出去做事，．&#
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ｍ而怎么干，这不应该你们来问我，应该问你们自己，假如你要接手一家酒楼，你们首先应该怎么做？”
听起来十分简单的道理，听在张翰二人耳朵里，效果是完全不同的，二人的心思都算敏捷，很快就明白了张敬之的用意。
片刻，李林似乎想到了什么，连忙道：“既然要接手一家酒楼，那就必须先了解这家酒楼，东家您说是不是？”
张敬之赞许的点点头，道：“很好，说的太对了，谋定而后动，说得一点不错，那么现在你们知道该怎么做了吗？”
话都说到了这个份上，二人如果还不明白那就是傻瓜，眼下最重要的，当然就是去了解自己将来要做的事情，毫无疑问这是重点。
接着张敬之也不废话，直接拿出了计划，李林负责唐大才子家的酒楼，张翰负责顾大小姐这边，交代好工作，二人立刻分头行动，开始了情报的搜集，完成了情报的汇总，然后就是计划书。
这就是张敬之给他们的第一份课题，也是培训计划的一部分，二人能做到何种地步，还得看他们的能耐。
最后的计划书，同时也是给雇主看的，这也是日后的经营方向，所以张敬之对这份计划有两点要求，不光能够打动自己，还得能够打动雇主，总而言之张翰和李林是有得忙了。
不过这件事需要筹备一段时间，暂时不急，张敬之把任务吩咐下去，接下来只要看成果，倒也不是太麻烦。
此事大致有了方向，张敬之不需要担心太多，不过另一边却仍然是麻烦……
