第96章 效果恐怖的肉松饼 (第1/2页)
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后厨。
萧诚刚刚将绿豆糕的制作步骤给古何演示了一遍，也手把手的教了一次。
他万万没想到这古何还真的有做糕点的天赋，着实让他意外了一下。
“古何大师，这绿豆糕的制作方法我就先说到这了，接下来就是制作新的糕点了”
“萧店长要制作新的糕点？”
古何诧异的问道。
“对，肉松饼啊”
见到古何这么疑惑，萧诚笑着说道。
“肉松饼，难道是肉质松软的饼？”
这对于肉松饼的通俗的解释差点没让萧诚撅倒。
“大师啊，不是这样解释的，算了，我跟你也解释不清楚，我们直接看步骤”
索性直接一边做一边讲吧。
先准备好了制作肉松饼的材料，然后开始准备就行了。
肉松的话自然是系统早就处理好的合猿的魔兽肉制作成的，直接拿来用就行。
“先和面，然后加入一些油皮原料进去和在一起”
片刻后，面团揉好了，加入了一些油皮原料开始继续揉。
两种材料混合的差不多了之后放在一边备用。
紧接着就是水皮的材料。
“咱们还要制作水皮，所以要用开水先把油冲一下，晾凉了之后才能加入面粉，这样能使皮更加酥脆，颜色也更好看点”
古何在一旁听得频频点头，就差拿个小本本记着了。
这一步做好之后，把两种面团都饧上个一个小时就可以了。
“好了，现在也没啥事了，对了，古何大师，你不会打算最近一直待在我店里吧”
见到萧诚询问他的意思，古何笑了笑说道。
“我在云岚宗也没什么事，还不如待在如意斋，说不定我还能得到一些受益匪浅的知识”
虽然表面上萧诚笑呵呵的，但心里真的是被无数头羊驼的表兄弟践踏了千万遍了。
“大师啊，我觉得你还是回云岚宗比较好，你想想好多人等着你这位六品的炼药师炼丹，要是找不到你多麻烦啊”
听了萧诚了话，古何似乎是真的若有所思的开始思考了起来。
见此一幕，萧诚的嘴角露出了笑容，只是还没等他笑多久，古何的一句话差点没噎死他。
“那我到时候干脆在宗门写一份通告，近期不炼丹了，要潜心学习不就行了”
对于古何他是真的无奈了。
一个小时很快就过去了。
“行了，两种面团都饧好了，现在咱们开始制作包肉松饼的皮”
按照一比二的份量，油皮分成一个个的小剂子，稍微小一些，而水皮的小剂子比油皮的多一倍就好了
然后将水皮包裹住油皮反复扞压三次，所有的皮都是这样。
这一步比较麻烦，然后将所有的皮全部做好之后，就剩下馅料了。
肉松这是主要的材料，也可以在里边加一些其他的材料例如沙拉酱。
将肉松包到做好的皮里，稍微按压得票平一些，放到一边等着烤制就行了。
这些皮和肉松，萧诚和古何忙活了大约有个三十几分钟。
“行了，肉松饼全都包好了，现在开始烤制就行了，为了防止肉松饼涨破，在周围扎上几个小孔”
现在烤盘上喷了点水，然后一一把肉松饼放了进去，在上边稍微撒了一些芝麻，点缀一下。
先一百七十度预热五分钟。
接下来就是戴上防热手套推进去烤制十五分钟就可以了。
萧诚忙完了这一切长长地呼出了一口气。
“总算是忙完了，大师，步骤都记清楚了吗？”
“有些步骤还记得不是很明白，差不多吧”
见到古何记住了个七七八八的样子，他也是点点头，这样也凑合。
忽然，萧诚似乎是想到了什么，上上下下打量着古何良久，突然冒出来了一个想法。
