第一千二百六十一章 参观1下，我家3公子发明的制糖术 (第1/2页)
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“若是量少也就罢了，若是咱们这么多家全部都种植甘蔗，用以制糖，那肯定得需要大量的人力和物力……”
随着他的言语，听闻了这甘蔗制糖的繁琐，而且特娘的还得看天吃饭。
万一晒着晒着，突然一场大雨袭来，甘蔗汁变成了雨水，哭都来不及，大家都不禁有些犹豫起来。
“对对对，如此一来，咱们上哪去找那么多人来制糖？”
“诸位，诸位……”程安看到这帮子家伙又开始叽叽歪歪，只能大声喝道。
“关于我大唐制糖需要靠天吃法的做法，我家三公子已经有了解决的办法。”
程安的目光扫过再一次安静下来的诸位，笑眯眯地问道。
“诸位都知道我家三公子是什么样的人，想必也应该对他有信心吧？”
“不过你们就算没有信心也没关系，一会还请诸位随我到一个地方去。”
“程某带诸位去参观一下，我家三公子发明的制糖术。”
“……果然，又是程三郎。”一位管事忍不住小声地嘀咕了这么一句话。
而其他人虽然不说话，却也都露出了一个果然不出所料的表情。
名震长安的程三郎，不愧是他，若是遇上了什么难以解决的问题。
若是这位名震长安的程三郎拍着胸口跳出来，呵呵……
那就证明他肯定有圆满解决的办法。
此刻听闻了程安如此说后，大伙跟着这位程安，离开了这汉唐商行交州分行，径直往外行去，出了交州城。
来到了距离交州城不过里许的一座庄园里，步入了这座往来的都是膘肥体壮的程家人的庄园内。
很快，他们就闻到了一股子味道，所有人都不约而同地吸了吸鼻子。
很快，他们就看到了前方有一个巨大的棚子，棚子里边有好几口大锅。
几名浑身是汁的壮汉，正在拿脚踩踏着机械，机械缓慢地转动着，搅动着那锅中热气腾腾的事物。
程安朝着那几人打了个招呼之后，笑眯眯地回过了身来。
开始给这帮子诸府管事介绍起了自家三公子发明的甘蔗制糖法。
“诸位都过来瞧瞧，这里还有十来坛刚刚榨取出来的甘蔗汁……”
顺着程安的手所指，一干管事都看到了不远处摆放着的大坛子。
大坛子里边那略呈绿色的温浑的汁水，正是甘蔗汁。
“诸位在交州还有广州那些地方见到的制糖法，就是拿这个甘蔗汁曝晒出来的，但是现在……”
随着程安自信地抬手一引……
在这里，甘蔗汁会先经过过滤之后，倒入一口大锅里边，先用大火猛煮。
一边熬煮一边捞掉里边的泡沫，那些踩踏的机械上面的铁具，会搅动锅中的甘蔗汁，让甘蔗汁能够均匀受热。
直到略微有一定的浓稠感后，会将甘蔗汁再一次过滤。
然后先是中火，之后是小火，等到搅拌的时候，感觉到浓稠感已经差不多的时候。
就会将那口大锅之中，已经熬煮好的糖汁，倒入已经准备好的模具里边。
“……你们看这边，就剩着糖尚有余温之际，用工具将它们切出线条来。”
“等到凉透之后，便会成为这样一块一块的红糖块。”
