一千零一十章 职业蹭饭专业户 (第2/2页)
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“行了行了，虽说了，总之贤弟你蹭饭有理……”段少君无奈地摇了摇头，罢了，跟这没有半点节操的专业蹭饭专家兼吃货计较有个屁用。
段大公子的工作已经差不多完成，反正现如今所有的工作都已经安排了下去，而莫离可汗还在云州城外一百多里地的地方蹦跶，段大公子终于有了难得的空闲。
再加上这段时间段大公子一直没有时间亲自做菜犒劳为了自己操心费神的亲眷们，所以今天段少君特地让人一大早的就赶紧出去买来了新鲜的鲫鱼，当然羊肉自然也是少不了的。
果然，李玄的话还真没有说错，这才过去了不到两桩香的功夫，段少君就看到了李玄的婆娘段氏已然在侍女的搀扶之下来到了府中，得知了消息的许香君和公孙苏酥赶紧迎了上去，而不大会的功夫，李氏这位丈母娘也带着小家伙还有楚楚妹子杀上了门来。
而段大公子现如今更像是厨房的大厨，毕竟自家的厨师技术过硬，再加上经过了段少君这么长时间的熏陶，已然很能领会段少君的意思。
不过，相比起其他人家而言，段大公子更觉得自己做菜，通过自己的双手与食材的抚触，还有制作美食时的成就感，绝对就像是医治好病人一般令人心情愉悦。
所以，段大公子一般都会亲自操作，做出样品，然后再交给厨师们来有样学样，有了段大公子的亲手示范与指导，那些厨师们制作出来的美食自然也不会太差。
鱼跟前组合起来，就是一个鲜字。其实羊肉跟鱼一起吃，是不会有什么不良影响的，在这后世的可是经过了论证的。而且，在自己穿越之前的那个时代的，有些地方也喜欢把鱼和羊肉一起煮汤，味道也是相当的鲜美，根本就不需要任何的人工提鲜剂，你就能够品尝到真正的天然的鲜美味道。
段少君抄起了刀，将整条鲤鱼剔去了主骨和肋刺之后，加调料稍微腌制，然后把那已经被用肥瘦相当的羊肉还有香菇、少量的姜米剁成了的馅料拌好，然后用在锅内煸炒一番，待香味出来之后，这才填入了鱼腹之内，然后又将鱼用猪肉油包裹起来，这才置于段府的专业烤炉之内。
这种烤炉，可不是什么壁炉，又或者是挂炉，而用的是焖炉，这种闷炉有一个最大的好处那就是极大的减少了烤制的食材的水份流失。
特别是用这种闷炉制作出来的烤乳猪，啧啧，那个叫外酥里嫩，特别是乳猪的五花那一截，一口咬下去，酥脆的猪肉，还有一层薄薄的已经烤化了的油脂，再加上一层薄而又有些焦香的瘦肉，绝对是人间极品美味。
不过，这鱼羊相合也是很不错滴，当焖炉打开，烤得外酥里嫩的烤鱼端上来之后，吃得一票人眉飞色舞不已。
“我说贤婿啊，.
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;看你到了今天居然还能逍遥自在的在家烹饪美食，想必对于云州的城防可是相当的有信心吧？”挟起了一筷子鱼肉，小心地拔了拔，确定没有鱼刺之后，塞进了那个一直张着小嘴的小家伙西门会嘴中，一面朝着段少君问道。
“岳母大人尽管放心好了，该做的都已经做了，能考虑到的，也都已经考虑了，正所谓尽人事，听天命……”段少君笑了笑谦虚地解释道，不过那一副胸有成竹的派头，实在是跟谦虚没有太大的关系。
“那就好，媳妇你也多吃些，这鱼还真是不错。”李氏点了点头，给自己闺女挟了一筷之后，也给尉迟氏挟了一筷，这个女人现如今的肚子也是不小，跟那段氏的预产期相差也就是小半月的时间。
“对了岳母，想必你们还不知道吧，昨日，公主殿下已经在云水河谷内尽歼了契胡的西路军，四万契胡精骑全军覆灭。”段少君美滋滋地抿着那细嫩的鱼肉，然后想到了有个好消息还没说。
听得此言，一票女人都不由得满脸尽是惊喜之色。“这么快，就已经赢了？”李氏真是有些难以置信地道。
