第30章 关门的威胁 (第1/2页)
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“这帮混帐王八蛋！”看着厨房里忙忙碌碌的卫生检疫人员，还有站在厨房门口的孙胖子，方彬心里忍不住大骂道。
自从那一天起，这连着四五天，每天到了中午或者下午吃饭的时候，只要没有镇领导或者说厂领导在这里吃饭，孙胖子等人就会不约而至，又是检查卫生，又是核对工作人员的上岗证件，再不就是要体检证明。而且工作起来是拖泥带水、拖拖拉拉的，已经搅得方家饭馆这几天来都没有能够正常营业了。到了这个时候，谁都明白了镇上的卫生检疫部门是在有意地针对方家。
可是方彬怎么也想不明白，自家在哪里得罪了这些人，该交的费用都交纳了，该上的贡都也上了，这帮混帐吃着拿着还不办人事！
不是鸡蛋里面挑骨头，就是吹毛求疵。后来实在找不出什么毛病了，就故意安排几个人在厨房的后门处出出进进个不停，有意地放外面的苍蝇进来，然后再生事。这方家饭馆能够保证厨房的室内无蝇，还能保证室外也无蝇？
这几天来，方家也托关系从中打听过，可是不管是赵建国还是朱大军，托关系找熟人打听回来的消息，都相当地一致。此事来自于镇里一位实权副镇长成功的授意，而这位成功成副镇长，不但是下一任镇长的最有力竞争者，而且听说他在平川县里还有一位领导亲戚，在镇政府里的“威信”很高，说一不二。成副镇长的态度很明确，只要方家乖乖地让出百分之六十的股份，那么一切好说，如果说死抗到底，那就等着关门吧！对此，朱大军和赵建国也是有心无力。
“方老板，这是这一次卫生检疫的意见书，你签字吧！”孙胖子将方彬叫了过来。
方彬将表接了过来，粗略的一看，好家伙，密密麻麻地足有十五六项。方彬一项项地看了下去，他毕竟做了这么长时间的掌柜的，对于卫生检查项目已是很熟悉，很快就发现了其中的蹊跷之处。
“孙科长，这一条，‘最小使用面积不得小于二十五平方米，有
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米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗’，我可记得规章制度时没有这一条规定啊。”这厨房就要不小于二十五平方米，那么提供给客人用餐的场所要多大的地方？就凭这一条，这镇子上的这些饭馆至少有百分之九十都可以关门歇业了！而且这镇上的餐馆厨房里谁家用瓷砖啊，谁又用得起啊，最多用防水的漆涂一下水池附近的墙壁就行了。
“还有，‘配餐间要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒；切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理’，这个紫外线消毒灯是什么东西？”
方彬越看越是奇怪，这里面的要求怎么都是这种他以往在海庄镇的卫生检查项目的规章制度中所没有看到的。
比如说这一条，米面及其他杂粮必须有卫生检验合格证明。用发酵剂、食用碱等添加剂必须有索证。这海庄镇上，米面杂粮都是镇子周围的村子提供，这些农民们到哪儿给你专门找卫生检验合格证明去？还是说，买一次粮，就必须送交卫生检验部门检验一次？要是全部从国营机构购买，不但质量上难得保证，而且这成本无疑又提高了一块。
再如这一条，餐馆里还要必须有盛放肉的专用冰箱。冰箱方彬倒是知道，也见过，但是那价格是一般餐馆所能承受得起吗。方家饭馆有专门的送肉的屠户，只要告诉他第二天所需要的种类和数量，清早时候就会给送来。到了夏季，那更是随用随买，门口就守着镇里最大的菜市场，专门为此而配个专用的冰箱？好像平川县里的餐馆也没有这么奢侈吧？
