一十二海中牛奶 (第2/2页)
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摸着黑回到家，柳氏等人已准备好了晚饭，喜守业提着个火把正要出门找他们，看到喜世廉父子的泥腿子，还有喜清欢脚上也满是泥的样了，不由皱眉：“世廉，你怎么也跟着两个孩子胡闹起来了？”
“快去洗洗，都等着你们吃饭呢。”杨氏看到丈夫和儿子这个样子不由轻笑，回屋拿了个水舀去水缸那儿舀水给他们清洗。
喜清欢却没有跟上，从喜延年怀里捡了几个大个的海蛎，不理会柳氏的招呼就钻进了厨房，喜延年在后面看到，连忙推开杨氏递过来的水兜着东西就跟了进去。
：百度小食谱之一：蒜香海蛎煎—重镇安神、潜阳补阴
.原料：青蒜，海蛎，盐，地瓜粉
.青蒜洗净切成小丁状。
.海蛎洗净放入一个较大的容器里。&#
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.调入盐，加入地瓜粉。
.加入少许清水，搅拌均匀。
.加入切好的青蒜搅拌均匀。
.平底锅加入少许油加热后倒入适量青蒜海蛎糊。
.底部煎熟、表面凝固后，翻一面继续煎熟即可。
小贴士：
：购买时要挑选肉质饱满，光滑肥壮，体形完整的新鲜海蛎。
：煎的时候也可以在底部凝固，而表面没有凝固的时候，一小块一小块的翻面，虽然都差不多，但口感却各有不同。
百度小食谱之二：香酥海蛎子
原料:海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱（沙拉酱）。
操作:
、海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
、包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底。
、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠。
、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅。
、将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。
