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酒精是香水制作的重要原材料之一,酿制的方法并不困难,只要懂得酿酒的人基本都可以酿造出来。

李牧虽然懂得酿造酒精的原理,但缺乏实际操作经验,找几个熟手的酿酒师傅可以省去不少功夫。

酿造酒精的工作可以交给别人去做,自己只需要专心调配香水就好了。而且这酒坊还有众多的酿酒设备,也需要有熟练的人员去操作。

“你是打算重开酒坊?那太好了!”赵大龙惊喜道。他原本以为对方买下这酒坊后会重新改造成其他店铺或者作坊,没想到对方还准备继续酿酒呢。

“这几年太白酒坊虽然没落,但还有一些伙计没有放弃酒坊,他们愿意陪着酒坊一起熬下来,希望能扭转这亏损的局面。我原本打算把酒坊买掉后,给他们支付一些银两,让他们各自回家的。既然你要重开酒坊,那就让他们跟着你吧。他们都是酒坊的老伙计,工钱要求不高,对酒坊也有感情,早就把这里当作家一样看待了,如果蓦然让他们离开,他们一定会伤心的。”赵大龙叹道。

酒坊经营不善,有一帮忠诚的伙计没有离他而去,这情分十分难得。如果不是逼不得已,他也不想出售酒坊。

“那行吧,你让他们全部出来,谁愿意留下来,我就以他们原来的工钱雇佣他们。”李牧点点头道。

这些酒坊的老员工都算是忠诚之人,酿酒经验丰富,不需要重新培训。而且愿意陪伴酒坊共度难关,也不可能是别人安插进来的商业卧底。

李牧要把香水做成独家垄断产业,选择员工就必须要绝对的忠诚。毕竟再坚固的堡垒,在里面破坏都是不堪一击的。

如果潜伏进了卧底,香水秘方泄漏的机率就很大,即使自己严格把关香水的配制流程,也难免保证万无一失。

所以防患未然,要将隐患掐灭在萌芽之前!

不一会,赵大龙便从后院带了五个人出来。

作为太白酒坊的老员工,和李牧预想不一样,这五人并不全部都是六七十岁的老头。只有一人头发略微花白,约莫也是刚过花甲的模样。其余四人均是三十来正值壮年的汉子。

其中还有一个二十来岁的大汉,体型如同铁塔一般,身材估计接近两米五,手臂比李牧的大腿还粗,彪悍得如同猩猩一样。李牧甚至怀疑他能一拳打死一头牛。

不过,他面容却显得有点憨傻,脑子似乎不太灵光!

除了老头儿和这个壮得一塌糊涂的大汉之外,其余三人都比较普通,容貌不显,甚至说有点丑陋。

赵大龙给李牧介绍。原来那老头儿叫项伯,他以前主要是有作坊的酿酒师傅,当年是赵大龙父亲的一个小跟班,见证了太白酒坊从创始到兴盛,再到慢慢的没落的过程。

几十年的酿酒生涯令他对各类酒有着深刻的理解和认识,几乎品尝一口就能大概了解酒的原料、年份,以及酿制方法。

甚至当年风靡整个金陵城的醉太白,也是他一手酿制出来的。

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