第89章杀猪准备过年 (第1/2页)
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晚上躺在床上，和兰姐静姐聊着天。这时唐春芳也发了信息，她说现在自己躺在床上了，有点想我。我于是同时和她们三个人聊着，有些应接不暇。
第二天一大早，爸妈就起床在厨房里忙着。我被传来的声音惊醒，也就起了床。没过多久大嫂夫妻、二嫂夫妻也起床过来了。两个嫂子忙着和老妈一起做早饭，老爸去喊二叔来吃早饭了。我们兄弟三个，则没事的坐在火炉边烤着火。
二叔挑着杀猪的工具到了，招呼老爸烧一锅开水，等会留着褪猪毛用。吃过早饭，二叔支好杀猪用的案板，拿着套绳领着我们兄弟三个来到猪圈。套住猪脖子，前面有二叔和大哥在前拉着，后面有我和二哥揪住猪尾提起往前推。来到案板前，二叔抓住猪耳朵，搂住猪头，大哥和二哥抓住猪腿，我揪紧猪尾，大家把猪放到在案板上。这时二叔取下猪脖子上的套绳，让大哥套住猪的一个前腿，从案板下绕到后面的后腿拉紧。又让二哥和我抓紧另一个前蹄和猪尾，压紧猪的肚子和后腿处的软肋处。二叔用手兜紧猪的嘴角在怀里，让老爸端过来一瓢温水，洗静了一下猪脖子。然后又让老爸在猪脖子下，放好已经加了些水和淀粉的接猪血盆，这才顺手拿起一尺多长的细长杀猪刀，对准猪的大动脉和气管里插进去。猪血顺着刀口往外喷涌着，我们几个用尽力气的按住拼命挣扎的猪。过了四五分钟，二叔用拔出的长刀搅了搅装满猪血的盆，让我爸把猪血端走。此时的猪一动不动，二叔从一个猪后腿处划开一个口子，用那手指粗一米多长的圆铁棒，插进猪皮和肉的接合部，来回插了几处，对着猪腿划开的口子，一大口一大口的吹着气，大哥这时顺着吹鼓起的地方，用一个大木棍往前敲打着。十来分钟过后，整个猪被吹的又大又圆。
接着，就是放进专门烫猪的大木桶里，让我去用水桶提来烧开的开水。二叔一边淋烫着猪身，一边注意看着，烫完半个身子，大哥和二哥与二叔一起褪着猪毛。没多久，一个猪就被刮得白白的。
等大姐一家过来，整个猪差不多快搞好了，就只剩下分块和清理内脏了。二叔叫拿来称，半个猪身一称，还真不错，一条猪杀了二百四十五斤肉。等忙好一切，屋里两个嫂子和大姐、老妈她们，正在忙着做中饭。老妈这时叫大哥去喊，村子里的叔伯兄弟，一起过来吃饭。（我们老家的规矩，杀年猪会一个庄子关系好的，每家至少叫上一个，一起吃顿饭。）
中午开饭，连自己家人居然有四桌，几个孩子和嫂子他们还是在厨房端着碗吃的。饭桌上，大家边吃边聊。互相举杯邀着酒，整个屋子里酒肉飘香，十分的热闹。这时一个堂哥对我说：“强子，你嫂子娘家，有个因丈夫出了事的堂妹，现在离了婚在娘家呆着，到时让你嫂子介绍给你怎样？”我笑着说：“那好啊！就是俺家这穷又有小宝，人家不一定看得上我呢？”堂哥也笑着说：“这事不试试怎知道，你嫂子前几天还跟我说，想帮你介绍呢。”我端起杯对堂哥说：“那我真的谢谢嫂子，没想到嫂子还关心着我。哥，我先谢谢你这个媒人，来！我俩喝一杯！”堂哥也端起杯，“这杯酒我肯定喝！真要你俩能成，那可就不能这一杯酒了。”大家在旁边都笑着。
