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> 这世上不乏提出问题者，少的却是能够拿出解决办法之人，而黄杰今日敢来开这个坛说这个法，自然早就有了好几手的准备。
只不过，有利可图者事事竟成，无利可谋者事多烂尾，这般大事总不能叫黄杰和黄家独立来做，总要拖些人下水一道扑腾也才好浑水摸鱼。
就说黄杰以“舍我其谁”揽下此事之后，却是不来与大伙说道他将要如何做，反倒是轻轻击掌三下，笑道：“如今已是午时前后，天寒早饥，还请诸位且用些小食，再来继续下面的议程。”
随后便也瞧见有数十火工道人，排着队鱼贯而入，每人手上捧着三层的小案，便来奉至在座诸人面前，但见这案最上有一大汤碗、一小碟咸菜和一盅蒸菜，有人接了一瞧，便也笑道：“黄家至尊羊汤拉面，马行街上，一客便要三贯钱哩！”
这话说来，不少已经去过马行街上捧场的人都是会心一笑，更多还未试水者便也惊着了，便有一个官员打扮的老者，抚着长须瞪眼看着案上的摆设，不由惊道：“如此一碗汤面，竟敢要价三贯？”
他身边有个熟人，便使了筷箸将自己面前的汤碗揭开，将碗中的汤面一搅，笑道：“值当不值当，一试便知！”
却说这面，先是面碗够大，碗径一尺二寸，高三寸，用的乃是上好的官窑汝瓷，白底黑纹绘有花鸟鱼虫。再说这面，汤清面黄葱绿肉红，且碗边上还搭了支架，放有十几种花花绿绿搭配的葱丝、香菜、茱萸、辣芥和不知名的小食，小食都切成丝状，仅是瞧看也分辨不出是什么东西。
再说那一盅秘制东坡肉，揭开盖子一瞧，里面四四方方摆放着九块红皮白壤的秘制东坡肉，每块都是一寸直径，被汤汁偎在盅里，盖子一开便有浓郁香气。
至于咸菜，看似普通却又不普通，仔细瞧来居然每一片都是菜心嫩叶。
然而这才是第一层上的东西，但见有人拉开案下的第二层，里面却是摆着四个小碟，但见这第一碟中摆放的是四枚签菜，花花绿绿很是好看，第二碟中却是清清白白八片小儿手掌大小的生切鱼脍鱼腩，碟子的下边还用酱料画了个花形出来。第三碟中却是六小块羊羹，只是这羊羹瞧起来都很是不同，不像往日那般混混沌沌一块，也是花花绿绿甚是好看，甚至其中一块居然还分出三层，一层白、一层红、一层竟还是透明的。
至于最后一小碟里，却是一客辣汤，也就是用芥末、鲜鱼肉糜为主料做的鱼冻汤，味道极是辛辣爽口。
而最后一层就不是吃食了，乃是一盅醒口茶汤（以各种香料熬煮的茶汤）、一叠湿润方巾，一面小铜镜和一把小木梳，这是用来给餐后客人漱口、净手、打理胡须用的。
也就是眨眼的功夫，便见数十个火工道人来回走动，也就将整个梨园三百多人的餐点上齐，大伙儿也不推辞，只听悉悉索索吧唧之声顿时不绝于耳，用过之人自然都是赞不绝口。
这餐小食，说只是一份羊汤拉面，但配菜辅食却极是讲究，虽然分量少可各自也完全能够称得上是一道菜，且做工精细用料奢华，味道也就不用啰嗦了。
