第286章 牛肉汤面 (第1/2页)
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胖子和周海所乘坐的车子开道，没有朝着小吃街走，而是另辟蹊径，朝着莫城西侧驶去。
周海没问，毕竟胖子对吃食的追求，已经出了填饱肚子的要求，即便是吃一顿牛肉面，都能给你找到让人怀念的味道。
随着胖子的指挥，十几分钟后，老王的车子停了下来。
周海朝车窗外望望，这里就是一个看似普通的农家院落，似乎是莫城的职业学院后身，门口挂着一个硕大的牌子，就写了一个繁体字“面”。
胖子招呼众人下车，“到了，就是这里。”
黄仲生探头朝里面看看，一个空落落的院子，比较复古的木质建筑，原木立柱配上白墙灰瓦红灯笼，瞬间给人的感觉就很宁静。
不过并没有什么人，也看不到那屋子里面的情形，窗子上都是菱形的窗棂，只能看到院子里面有几个大灶咕嘟咕嘟煮着什么，不过那味道真的太诱人了。
几人快步进入院落，顺着石头铺就的小路走进一扇木门，一进门，这才现这个店铺别有洞天，里面清一色的都是木质桌椅，是那种整块原木劈开切削成厚厚的板子做的桌面，朴实无华。
大厅都是小桌子，完全没有空位子，一个穿着蓝色碎花褂子的小姑娘跑过来。
“几位没位子了，等等吗？”
胖子摆摆手，“我姓徐，我提前打电话预定的包房，给我们的面做好了吗？”
小姑娘赶紧点头，领着这些人朝一个房间走去。
一进屋黄仲生有些愣了，房间是两张长条桌，还有长条椅，就是那种老式大食堂的感觉，压根不是什么圆桌，这样的房间难道也叫包房？
“咱们分开坐？”
胖子一摆手，朝着黄仲生晃晃大脑袋。
“赶紧坐吧，这里不是东南的大饭店，就是吃面的地方，想要别的也没有。
不过这里的面，真的是没的说，比一般的地方都有特色，不是我吹尝过你就知道了。”
随着胖子话音，门口一挑帘儿进来几个人，端着一摞摞硕大的瓷碗，如若在平常人家，这个碗的大小足够用来当面盆了，将碗放在桌子的一角并未分下来。
后面跟着过来的姑娘，端着小碟子勺子筷子，分别给每个人面前摆放了一套，摆弄好就出去了。
黄仲生他们一个个就这样静静地看着，看看碗看看面前的餐具，又瞧瞧胖子。
“然后呢？”
胖子翻了一个白眼，“我说黄大哥，咱能不能老老实实看着，如若今天的面不好吃，你吃我行吧？”
黄仲生思索了一下摇摇头。
“你都是肥膘，不好吃榨油还成！”
众人哄笑，胖子也不生气，起身去身后的小桌子上，将两个装调味料的盒子端过来。
一张桌子放了一份，盐、胡椒粉、辣椒油、麻油、陈醋、辣菜丝、咸萝卜条，还有一碗白白的凝固油脂，距离很远就能闻到那股浓厚的味道，应该是猪油。
此时门口再度传来声音，一挑帘儿这回是端进来几个大盆，两盆煮好的面，两盆冒着热气的浓汤，还有两小盆切成片薄片的牛肉。
身后还有一个姑娘，端着两盘葱花香菜，还有一盆蘸酱的蔬菜和肉酱，每个桌子上瞬间摆的满满当当。
那浓郁的味道，瞬间吸引了所有人的目光，即便周海才吃过饭没两个钟头，也忍不住吞了吞口水，就是单纯的牛肉味道，浓香四溢简单纯朴，却勾引着你的馋虫。
两个姑娘走到面盆前，端起那小盆儿一样的大瓷碗，挑起一些面垫在底部，上面摆上一层牛肉片，不是几片是一层，看着好像一盆肉的感觉，随即舀起一勺子牛肉汤淋在面和肉上，最后是撒上葱花和香菜。
不用别人说，一个个开始将盛好的面，朝最里面传过去。
只是端上来不动，也就能闻到一点儿牛肉汤味儿，而如今浓汤淋在牛肉面上，再加上葱花和香菜，这种复合的味道瞬间被激出来，口腔中的津液分泌的更加旺盛了。
姑娘手很快，片刻就盛好面，这时又有一个姑娘端着两个笸箩进来，每桌放下一个笸箩，揭开上面蒙着的白布，一笸箩烤饼子呈现在面前。
这是东南当地的一种面食，不是蒸的而是在大铁锅上，不放油生生烤出来的，外表焦黄酥脆，掰开面饼里面是软软的，浓浓的麦子香气，经过铁锅的烘烤四溢着。
