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“无公害蔬菜！”顾名思义，就是没有受到有害物质侵染的蔬菜，吃了不会引起任何的身体不适，可以通过各种检测，绝对符合标准的蔬菜。
九三年，还很少有人提出无公害这个说法，就算有也没引起过任何的注意，菜篮子工程还没完全普及，老百姓还有很多吃不上蔬菜的呢？哪有功夫考虑蔬菜上的农药残留问题？
说起菜篮子工程，肖扬记得前世上课的时候老师曾说起过一段数据，并且略带讽刺的说了其中一段。
年底，全国农副产品批市场已达
个，城乡集贸市场已达
.
万个，其中农副产品专业市场
个，初步形成了全国大市场、大流通的新格局。
这段数据实际上也就是今年正在生的，当年的任课老师说过：“所谓的全国农副产品批市场已达到
个，这说的是沿海市场和南方，东北？当年的东三省除了辽宁省稍微好点，就连大庆那样的富裕地方都没几个蔬菜市场，所以说平均值是最不可信的东西，就跟现在的
一样……”
到了
年
月，全国
大城市第
次“菜篮子”产销体制改革经验交流会透露出这样一个事实：国内“菜篮子”供求形势已经从长期短缺转变为供求基本平衡、丰年有余，这标志着我国“菜篮子”工程正进入一个新的展阶段。
直到
年
月，一项重在提高农产品质量和保证农产品消费安全的“无公害食品行动计划”才由农业部组织实施。这项工作以“菜篮子”产品为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制，计划用
到
年的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。
年
月，国家经贸委有关负责人宣布，“三绿工程”进展顺利并取得阶段性成果。“三绿工程”是指提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道，以提高食品质量，.
&#
维护消费利益。随着“三绿工程”的实施，全国“菜篮子”卫生质量安全检测体系进一步加强，筑起一道道食品安全防线，有效防止有害食品流入市场。
也就是说，肖扬现在提出的理念，整整超出原来那个时代将近十年的时间，也难怪周蕙一时有些反应不过来。
周蕙也不愧为一个有头脑的大学生，思考了一会便想明白事情的关键，两眼亮的看着肖扬：“老板，心服口服了，你是个天才！天啊，这么细节的东西，你究竟是怎么想出来的，太厉害了！”
肖扬老脸难得红了红，谦虚道：“因为我站在巨人的肩膀上……”
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