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第二天，张淑芬带着照片赶到田家湾，把徐开华的情况一五一十的给张素贞和王淑兰讲了，这下她们都没有意见，也同意介绍人的安排，做好前去相亲的准备。
约定时间到了，李满香带着王淑兰母女三人和袁野军一行六人，说说笑笑的步行来到冯家塆徐开华家。
徐家很是热情，徐开华父亲徐国清一见媒人领着王淑兰一家人来了，热情的端茶倒水，又从仓库里端出花生，包谷子等零食摆在凳子上，热情的招呼说“老人家，来请喝水，吃花生！”
“张大姐，这里包谷子随便吃！”
“李大姐，你要带好头，就当在各人屋头一样，随便点！”
“我肯定不客气，我一天到处走，都在吃别人家的饭菜，我在你这里也不会客气。”李满香笑呵呵的回答着徐国清。
张淑芬有一个生活习惯，在别人家作客的时候，总是很拘谨，很客气，任何动作总是谨小慎微，随便抓了两颗包谷子送到嘴里，客客气气的对徐国清说“来嘛，大家都坐下来一起吃嘛。”
张淑芬的手就不再去抓任何零食，脸上只是露出那僵硬的微笑。
“你们先吃，我还要去点豆腐，早上打的豆浆，才烧开，中午吃活水豆腐，张妹，我的活水豆腐嫩的很，一哈儿你尝了就知道。”徐国清迈着忙碌的脚步走向厨房。
或许是媒人对张素贞家庭的成员关系做了比较深入的介绍，告诉徐国清谁是关键人物，谁的意见起到决定性作用。所以徐国清一见面就把张淑芬张大姐张大姐的叫个不停。
在农村，一般人家想要吃肉是比较难的，除非是自己养的肥猪，年底杀了熏腊肉，然后管一年吃，要不然一年到头很难吃到一回肉的，因为猪肉需要拿钱去买，农民缺的就是钱。但是磨豆腐用的黄豆，这个家家户户都可以种，勤快一点的，地多的家庭，一年下来黄豆都可以收获一百多斤，这一百多斤黄豆又不用交公粮，要不就是拿去卖了换钱，要不就是平日里积攒下来做豆豉或霉豆腐咸菜，要不就是重大事件的时候推活水豆腐吃。活水豆腐的营养价值不比肉的营养价值差，只是没有油水而已，能在重大场合做活水豆腐吃，也表明这家的重视和富有。在农村，吃活水豆腐比吃肉的频次都高。
因为事先早有准备，大约一个小时后，满满一桌的菜都端上桌了，而且是重重叠叠的放了几层高，回锅肉，香肠，绿豆炖老南瓜，白萝卜炖腊猪蹄，凉拌猪耳朵，凉拌折耳根，炒儿菜等，五颜六色的菜摆满了整整一桌，尤其是那回锅肉，肉切的大块大块的，标准的肥而不腻，拌着干咸菜炒的，香喷喷的，叫人看了都忍不住要多吃两碗饭。
今天是相亲的好日子，徐国清把自己的兄弟和父母都请过来一起吃饭，一起看看张素贞，让他们参谋参谋这个姑娘如何。开席了，每人面前都摆上一碗活水豆腐，算是每人一份，徐家甚是热情，徐国清作为家长首先发言“王老人家，张大姐，张妹，今天准备不够充分，就是一些家常便饭，只有委屈你们将就吃，活水豆腐是每人一碗，不够锅里还有，继续添，我这里你们放心，啥子都不缺，只管吃。&#
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见徐国清如此热情大方，张淑芬显得有点不好意思，只好客气的说“弄恁多菜，麻烦你们了，你们好有志气，一哈哈都弄恁大一桌菜。”，按照辈份，张淑芬应该喊徐国清亲家爷，这才第一次见面，过早的这样喊不合适，一时间想不到怎么称呼，就干脆不称呼了。
张淑芬礼节性的每样菜尝两口，米饭也只是吃了一碗，倒不是饭菜不好吃，而是她养成这样一种作客的习惯，就像要故意显示出女人的矜持一样，饭菜不要大口吃，米饭基本上也只吃一碗。在农村，一个壮劳动力，不管男女，只吃一碗米饭，那肯定是不管用的，不出两个小时，保证你肚子饿的咕咕的叫。平日里袁野军经常看到张淑芬光是咸豆豉拌饭都要吃两大碗的人，今天忽然变成一个十四五的小姑娘一样的。袁野军也看不出其中的奥秘，只是感觉好久没吃到这样好吃的饭菜，无论是肉菜还是素菜，哪怕是桌子上的一盘泡咸菜，也比自己平日在家里做的好吃上百倍，惹的他胃口大开，足足吃了两碗米饭。
张淑芬在一旁不停的抛冷眼，提示他注意形象，毕竟这是在人家家里作客，不要像八辈人没有吃过一样饿捞饿相的，袁野军看了张淑芬一眼，手里伸出去的筷子又缩了回来。
徐国清见状忙开导说“张大姐，娃儿个嘛，在长身体的时候，他喜欢吃都让他多吃点嘛，我家里的菜有的是，你们要是喜欢，一哈儿你们走的时候，我去地里砍些回来让你们背回去一些。”
徐国清的一席话，化解了席桌上的尴尬场面。
