第10章 干贝制作 (第2/2页)
山村户口提示您：看后求收藏（棉花糖小说网www.aaeconomics.com），接着再看更方便。
卫航称了一下，还拿出计算器当面按了一下。并不是口算能力不行，主要还是让村民安心，毕竟对这些村民来说，机器算得要比人精确很多，不会出错。
“给你两百二吧！”卫航也懒得计较那三四块钱，给她凑个整数。
“哎呀！那就多谢小航啦！嫂子以后生活不用愁了。”村妇最后一句话是对卫母说的。人家多给了几块钱，而且这次的确很照顾，所以说几句恭维话也很应该。
拿着钱，这村妇又匆匆离开，丝毫没有停留的意思。如今，还是赚钱要紧。昨晚就赚了两百多，这是以前不敢想象的。
随后，卫母马上按照卫航所说的方法，开始将这些鲜贝分类，然后处理，马上制作干贝。
卫航也是第一次做这个，不过他在网上看过制作流程，也就给大家示范一下。
他左手执扇贝，.&#
;ｕ
&#
;
ｓ&#
;．&#
;使它的右壳向上，然后用右手执刀从足丝孔深入两壳之间，把闭壳肌和右壳相连的部分和切断。这时贝壳即张开，把左壳去掉，随后将扇贝翻开，使肉体向上，把外套膜及内脏去掉，最后用刀将闭壳肌从左壳上割下。
闭壳肌取下来后，用海水洗一下，然后放入煮沸的海水中。海水还是卫父一早从海里拉回来的。待水又开后，取出来，摘除足部肌肉、杂质，再入到海水里洗一下，捞出来放在棚架上晾晒。
只要晒干，就是市面上的干贝了，很简单的制作方法。但偏偏这么处理过，扇贝的价格就会飙升。
“也不难嘛！就是晒干的扇贝。”卫母等人惊讶。村里也有人这么做过，却不清楚这就是干贝。一开始听儿子说一斤七八十那么贵，怎都没想到是这些东西，还以为需要添加什么香料之类处理。
“对呀！就是晒干的扇贝，顾名思义，干贝嘛！”卫航点头笑道。
世上很多事物就是这样，没有了解之前，总觉得很神秘。但眼见之后，才发现就是身边常见的东西，让人啼笑皆非！
“那行了，我们两个做就好。你们三个专门看着外面，负责收购吧！”徐阿姨开口道。这工作，比起磨豆腐轻松多了，也就是些技巧活。
给大家汇报一下，我们现在
收藏，新书榜
名。离下一个荣誉还有很远的距离，咱们任重道远呀！还是那句话，大家不要嫌弃麻烦，收藏投票！
