一百五十五、开张生意好兆头 (第1/2页)
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应该说整个国庆节期间的培训，最大收获就是所有人蹭吃蹭喝了一周。
大学生还是贪玩，之前报名要来勤工俭学的十多位服务员只来了六个人，基本都是经济条件比较差的贫困生。
家里稍微有点经济条件的，大多都抱着还没进入社会的心态，小长假都放松旅游或者回家去了。
和
的室友们却不由自主的在转变，女生比较理所当然，沈蓯雯和玲玲相互协调做好财务出纳的配合工作，这种实践关系在模型公司已经展开了，现在餐厅也要熟悉。
男生则很好笑，全民放假的情况下，大家本来还在相互打气加油，每天出去跑各种房地产售楼部，特别是那种刚刚破土动工的新项目，就像普通业务销售员那样，鼓起勇气腆着脸去送上模型公司资料，送上模型样品钥匙扣。
连钱多多和老四都分头去了，这跟家里是不是富二代没关系，大学生嘛，起码的创业艰难还是懂，都觉得这是必然，必须要体验下，大家还想了很多细节，譬如做钥匙扣这样的纪念品。
结果只能用四处碰壁来总结这些天的结果，那些满脸笑迎的售楼部、地产公司，只要听闻是推销立马变脸！
完全就是提前体验到惨淡的人生！
几兄弟都有点崩溃了。
唯一的欢乐可能就是到打印餐厅来吃饭。
本来一开始听孟桃夭说要培训女服务员，钱多多悄悄给弟兄发消息，老三带头打着协助拍登记照，熟悉新朋友的名号来凑热闹，结果大失所望……孟桃夭竟然挑选的都是不那么漂亮的女生！
她还理直气壮的说不要重蹈汽车社的覆辙，别再因为美色消费这种标签贴到餐厅来，要让顾客们真正记住的是美食和这家店。
男生们私下讨论，桃子肯定是为了衬托自己！
有她在，还敢说没有美色？
但还是信守诺言的帮女服务员们拍了宣传照，连不情愿的袁媛也被扯进来留影，孟桃夭还贼兮兮的观察了女仆装的效果。
之后，那位罗小妹就开始给六位女生加上孟桃夭赵晓雅做基本的餐厅服务员培训。
加上旁观做账的雯雯玲玲，十一位女生和更不请愿的二哈一起，终于见证了专业服务员是什么样。
也确实体会到了服务行业有多么不容易。
年龄跟袁媛差不多的罗小妹，已经在餐厅干了三四年。
别提什么童工，乡下初中没毕业就被亲戚带着出来打工的孩子比比皆是。
用罗小妹自己的话来说就是所有课堂上的东西她都学不进去，笨得要命，但是餐厅那些老把式现在都比不过她。
一个人能够单手拿着刮玻璃那种长柄工具，桌上随意倒上洗洁精和水，就唰唰的把水渍赶得像荷叶上水珠一样，干净利落的一滴不剩赶到垃圾桶里，整个过程一气呵成，就感觉她从桌子边掠过就已经擦洗过了。
至于铺台布、摆碗筷、清理桌椅，都已经到了熟能生巧可以表演的地步，一摞七八个餐位的茶杯碗筷，单手杂技似的叠着拿过去，随手这么顺着桌面挨个儿一滑就基本到位不用再调整！
最离谱的还是倒酒，罗小妹说这个连田姑都佩服她。
现场演示了下，把普通玻璃杯放在桌面，大家用手固定住杯子，她站在桌边一米左右地方不挪动，就这么挨个儿把啤酒瓶这么甩一下，大概就是半杯酒砸进杯子里，几乎没溅出来的情况！
她自己都很难说清楚窍门在哪里，反正自己在餐厅没事儿跟小姐妹们搞着玩，就练成了。
自诩惟有读书高的大学生们有点刷新认知。
而且既然酒都倒上了，自然是要吃吃喝喝，因为还有个重要环节就是试菜。
厨房五位把他们拟定的常规菜单、招牌菜和备用菜等轮番传上来给大家尝试。
毕竟江州菜特色鲜明，在平京都是改良过的，现在到底合不合江州本地口味，又或者大学校园里面全国各地的学生到底喜欢哪种口味需要调整，仅仅到学校食堂吃过两顿的年轻厨师们很认真。
这才叫专业态度。
于是除了财务和男生，每顿饭十位女大学生都在罗小妹指导下端盘子，袁媛不上当，说自己最多就在面包车里卖点奶茶冰淇淋，绝对不端盘子服侍人，她留在江州就是为了开车的，最烦的就是这个法定小长假，阻碍了她及时拿到驾照，伐开心！
各种层出不穷的菜品，让习惯了大盘鸡、麻辣烫和食堂菜系的学生们目不暇接，整个小长假无人缺席！
这下连孟桃夭都有点理解钱多多了：“你长这么胖，看来真不是你的责任！”
钱多多觉得还是有必要给大家敲个警种，就在三张坐满人的小餐桌边起身：“这家餐厅只要表现正常，工资肯定不会亏待大家，但大家要有心理准备，这是开在校园里面的中高价位餐厅，学生消费不起的，又不会做广告，起码短期内都不会有多红火的生意……”
这话主要是给六位专业人员说的：“你们习惯了从生意好坏判断业绩，我们这个餐厅不是这样看业绩的，起码这三年内不会因为业绩影响收入，但考虑到以后，你们也不能放松了对自己手艺的提高。”
胖厨师是钱富贵的心腹弟子，据说是有出师带队的机会，师父叫他带队过来就来了，使劲搓搓白围裙：“多多，你怎么说就怎么弄，我们没什么可操心的，就怕你负担重！”
