一百五十三、饺子的回忆 (第2/2页)
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加适量香油和调味料搅拌均匀即可。
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饺子皮和馅料准备完成之后，就剩下最后一步包饺子。
这一步也是最充满乐趣的一步。
也是刘明辉小时候最喜欢帮家里做的家务。
看似简单，只是将馅料封入饺子皮中，却足够闹出一百零八种笑话。
一家人围坐在一起，嘻嘻哈哈包着饺子，比比谁包得更好。
最后混合在一起，一起下进锅中。
有些饺子还在煮的过程中就破了口，将饱满的馅料漏了出来。
破口的饺子数量少还好。
多了最后甚至可能会煮成一锅子。
不过没有人会介意。
毕竟这是自己的劳动成果。
甚至还会有人时不时还会发出一声感慨：
“这谁包的饺子，怎么比我包的还丑。”
如果是在过年吃饺子，母亲还会贴心包上一枚清洗干净的硬币。
谁吃到就意味着明年会鸿运当头。
母亲总是会贴心的多包上几枚硬币,确保每个人都能鸿运当头。
只是可惜了刘明辉当初被硌掉的那颗乳牙。
从那以后,他就学会了吃东西不能猴急。
想到这里，刘明辉心生感慨，有了回家的冲动。
如果自己记得没错的话，母亲向珍最近就要过五十岁生日。
到底是平行时空，前身又有些没心没肺。
具体是哪天，刘明辉还要跟家里确认一下。
如果就是最近的话，自己倒是必须要回去一趟。
虽然龙鲤居酒屋的生意不错。
但是和家人相比，孰轻孰重很好判断。
收回思绪，刘明辉一边烧水，一边开始包饺子。
看着圆圆整整的一个个饺子，他却没有小时候的感觉，有些怅然若失。
刘明辉包饺子的速度很快。
就在烧水的几分钟时间，已经每种味道包了足足二十多个。
整整齐齐的码在案板上倒是非常好看。
刘明辉没有犹豫，将这一百个饺子全部下进了锅里。
饺子有口味之分，却正好能给人一种开盲盒的惊喜感。
趁着煮饺子的时间，刘明辉开始准备汤底。
饺子的吃法千千万，有直接吃的，有捞出来蘸料吃的，也有直接加汤吃的。
这里刘明辉选择的是加汤的吃法。
用煮饺子的水将碗稍微烫了一下之后，擦干去多余水分，刘明辉开始调料。
依据口味加入适量调味品和虾皮、紫菜、香油。
准备工作就算是彻底完成。
接下来只需要等饺子成熟，将饺子连汤一起盛入碗中搅拌均匀就
啦。
随着锅内的饺子翻起肚皮，逐渐上浮，独属于饺子的香味也跑了出来。
面粉和各种食材的清香混合，勾起了刘明辉的食欲。
饺子刚一成熟，&#
;他就迫不及待的拿出大汤勺，给自己满满的舀上了一碗。
就在他准备品尝如此美食的时候，身旁却传来了大黄的叫声。
汪汪汪。
你吃好东西怎么不带我？
你是不是真在外面有其他狗了？
我要吃，我要吃，我要吃！
得，这还有个大爷要伺候。
刘明辉索性直接将第一碗饺子分给了大黄，自己再去捞锅中的饺子。
他之所以煮那么多，自然是备着大黄的份量。
重新端起饺子，他坐在大黄身边吃了起来。
异国他乡，能有大黄陪伴，也算是不孤单了。
