六十六、改变态度 (第2/2页)
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很快，最后一道下酒菜，什锦天妇罗就被端了上来。
光看外表，三岛拓海就有些诧异。
这薄到极致的面衣，不仔细看，甚至差点错过。
尤其是最中间两只炸虾天妇罗，看起来分外诱人。
想起这家店的特色料理，三岛拓海首先伸向了炸虾天妇罗。
同样是炸虾，虽然有所不同，但是，也能够看出老板的一部分水准。
看着炸虾天妇罗那和图片一模一样的诱人金黄的色泽。
三岛拓海不由得咽了口唾沫。
这时候他才发现，龙鲤居酒屋的料理完全都和菜单上的图片一致。
完全不存在任何美化处理。
既真实又诱人。
夹起一只炸虾，三岛拓海直接送进了嘴中。
随着咔嚓一声脆响，三岛拓海咬下了半只龙虾尾。
不得不说，这天妇罗的面衣真是非常出色。
只有薄薄的一层，却十分香脆，不显半点油腻。
这虽然是天妇罗的基本要求，但是能够做到的人却是少之又少。
面衣越薄效果越好，同时难度也越高。
一般店铺，宁肯平庸也不愿意犯错，会选择裹上厚厚一层面衣进行油炸。
虽然这样会导致天妇罗失去最重要的口感和风味。
刘明辉的炸虾天妇罗则不同。
不仅面衣挂的非常薄，对火候的掌握也是恰到好处。
在薄到极致的面衣炸至香脆的同时，被面衣包裹的虾肉也同时达到成熟。
此时出锅，炸虾天妇罗才能达到最好的味道。
由于被面衣包裹，虾肉虽经过油炸，却没有散失半点水分。
仍然保持在鲜嫩多汁的状态，口感更是
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好吃。
三岛拓海给出了最朴实无华的评价。
直接吃已经是美味无比，配上天妇罗汁更是如此。
至于其他蔬菜？
也是和炸虾天妇罗同样的水准，是天妇罗中的精品。
尤其是茄子天妇罗。
虽经过油炸，却丝毫不显油腻，外脆里嫩。
配合天妇罗汁调味，十分好吃。
就着这盘什锦天妇罗，三岛拓海解决了最后一杯啤酒。
满足，非常满足。
这里真是能让人喝酒喝到爽的一家居酒屋。
在美味下酒菜的配合下，你只会觉得酒不够，越喝越想喝，喝到满意为止。
要是能有谈得来的同事或者朋友一起来，你甚至能够在这里坐一晚上。
心领神会的看了眼附近桌的真相节目组。
三岛拓海心中已经有了答案。
能够带来如此美妙体验的居酒屋，的确是值得专门赶过来。
虽然还有一道特色料理没有尝试。
但是，三岛拓海觉得已经没有尝试的必要。
这种料理水平的料理师，他的特色料理又能差到哪里去呢？
就算不值一百万円那么夸张的价格，值个十万円也完全没有问题。
老板说得很对，定价是他的自由，拿这个说事，完全是无理取闹。
就在三岛拓海准备起身离开的时候，手机却响了起来。
拿起来一看，却是柳原大地的电话。
他皱起了眉头，柳原大地为什么会打电话给自己？
