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可到了冬天，百姓们只能缩在屋里，啥也干不了了。
除农业之外，最好的生产活动无疑是织布。
可织机还未定型，还未大规模生产，做不到人手一台织机。
除去织布，剩下的所有生产都不足以支撑起长时间生产。
百姓们在闲暇时，可以编筐，可以编草鞋，可以编席子编草帽，可这些东西需求量又不大，忙不一段时间就编出一堆出来。这些东西又没太大用处，也不需多大数量，官府又不会大量收购，这就使得，编出来也卖不了。
当所有的生产差不多都饱和之后，大雪又封了冬，巨鹿百姓们就无聊了。
一处村落，皑皑白雪把村落覆盖了，在白雪之中，点缀着散落的一处处的房屋，村中房屋八九十处，半数破败，剩下半数，又一半没有住人，屯丁们全都集中到最暖和的房屋里去了。
此村当中最大的一间房子里，屋子里连落脚的地方都没有了，整间屋子里铺满了床铺，细数不下二十个挤在其中。
外边风大，门关的严严实实的，门口点着一蓬火，火烧的正旺，把整个屋子熏的热呼呼的。
在火堆上，吊着一个瓮，瓮里的水咕都都煮开了。
靠近瓮的那个人，他从被窝爬起来，睡意朦胧的打了个哈欠，他凑头看了煮着的水，对众人道，“姜水煮好了，谁要喝？”
屋子里躺着睡着无聊发呆的人们，绝大多数都摇头拒绝。
姜水御寒效果是极好的，喝上一碗热姜水，浑身冒汗，一碗热姜水可以暖和两个时辰。姜水本是极好的御寒利器，可现在殷实了，靠柴火就足以御寒了，没人再想喝姜水了，姜水喝完燥的慌，一边烤着火一边喝姜水，更燥的慌。
一队车队来到了这处屯田。
拉车的健壮骡子把车子拉的咕噜噜响，轮子下的积雪被压的咯吱咯吱响，到了村里，看着静悄悄的村子，车夫跳下车，扯着嗓子喊了一声，“豆腐～谁要豆腐～”
吱呀一声，门开了。
一农夫缩着脖子拎着半筐豆子小跑着过来了。
每天都有卖豆腐的人过来，双方都已习惯，天冷，彼此间都没说一句话，卖豆腐的人麻利的把豆子称了称。
二十三斤豆子，换成豆腐的比例是，一斤豆换一斤八两豆腐，二十三斤豆子换了三十六斤四两豆腐。
农夫来时只提了半筐豆子，回去时提了满满一筐豆腐。
等农夫带着豆腐回屋，睡觉的人也不睡了，众人欢快的拿出各自的小瓮来分豆腐。
只片刻之间，一筐豆腐分完，民夫们凑着火把豆腐加了水放在火上咕都了一会儿，等汤煮热，再把干饼子掰碎放进去再煮片刻，等不了多久，一顿饭就做好了。
豆腐本就有非常多的盐，.&#
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;不需额外加盐，只要把豆腐随便一炖就好吃的很。
吃了饱饱的一顿后，民夫们被子一盖，又蒙头睡觉去了。
这样的日子，怎能不无聊。
官府卖的豆腐刻意多加了许多盐，目的就是为了用盐捆绑豆腐的销售，再用豆腐把珍贵的豆子从百姓手中收回来，目前看来，这项政策很成功。
集体化有意外的特殊作用，如果是普通村庄，有的百姓会非常节俭，哪怕手里有豆子也不肯拿去换豆腐，宁愿吃糠咽菜。哪怕豆腐卖的已极其便宜，哪怕豆腐里加了盐，仍免不了有些老抠无动于衷。
但集体化随之带来了集体生活，别人一同买豆腐，别人买来豆腐都嗷嗷吃了，要是不买，看着别人吃，别人好心再让了两块，过意不去，下回就得还人家。
小门小户无所谓，大家关上门过日子，管别人吃的啥，门关上啥也瞅不见了。
但集体化生活，大家一块吃饭，想眼不见为净都做不到。
这不经意间就使得豆腐卖的更顺利了。
