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徐山奈见杨会长和冯思思虽然疑惑,但却像是受到了鼓舞一般,脸色好了不少。

他这才继续说道,“他是故意选的乙等。”

“既然有甲等可以选择,为何要选乙等?”杨会长不解道。

“这我不太清楚。但我听过一些传闻。”徐山奈回忆道,“传说一些顶尖的茶艺师,都喜欢自己制作茶饼。

因为自己做的茶饼,配合自己独有的技艺,不仅可以让茶的香味更浓,口感更好,而且还能让茶汤的汤色洁白无瑕,汤花浓而不散。

而李小友之所以选择乙等,就是因为,乙等的茶饼属于烘烤不完全的茶。”

“原来如此!”杨会长也似是明白了,“怪不得他要先烤茶。

丙等的茶饼是过分烘烤的茶,而丁等则是过了最好采摘时间的茶,都不能提高茶的品质。

只有乙等的茶可以。”

“没错!”徐山奈点头道,“以前我一直以为这种事只有理论上可行,没想到,李小友完全做到了。”

一时间,他对李不凡的欣赏又多了几分。

这的确是李不凡选择乙等茶饼的原因。

因为在他眼里,就算采摘、烘烤都恰到好处的甲等茶饼,依旧有瑕疵。

这一会的功夫,李不凡已经将茶粉碾好,放在一旁备用。

“茶弄好了,该水了。”李不凡心中暗道,“这茶的品质一般,若要赢,就得赢在水上。”

想到这,李不凡抬手凝聚道力,只不过这次不再是炽热的火焰,而是寒冷的冰霜。

一掌拍在茶釜的顶部,庞大的寒气瞬间笼罩之前被烧的通红的茶釜。

“这……”徐山奈咽了咽口水,“怪不得他不选水……”

“原来他是想用这种方式制造最好的水!”杨会长也明白了李不凡的做法,补充道。

冯思思却是满脑袋问号,不过她却暗暗下定决心,要与李不凡学习斗茶。

这毕竟是李不凡的爱好,若能学会一二,也可以加深与李不凡的感情。

“哎呀,我怎么又开始想这些有的没的!”冯思思暗自啐道。

李不凡这边也如同他所预料的一样,茶釜内飘起了雪花。

雪花落在釜低变成雪水。

自古斗茶,都以山泉为最,江河次之,井水最次。

但在山泉水之上的,便是这天地间的雪水。

山泉虽清,难免沾染石草之味,江河水活,却有鱼虫之腥,井水质硬,难登大雅之堂。

唯独这雪水,不仅无色无味,而且富含韵味,乃是斗茶的上上之选。

片刻的时间,茶釜中已积攒了三分之一的雪水。

李不凡见状,翻手再一次化为烈火,置于釜底,不一会的功夫,茶釜中的水便沸腾了。

与此同时,秦君昊茶釜中的水也刚好沸腾。

“他怎么做到的?”秦君昊心中有些不安,“刚才明明比他快,为什么他这么快就追上来了!”

两人如同连体婴儿一般,同时拿起茶筅,置于茶盏上,用茶勺舀起一勺水,开始洗筅。

随后温盏,两人都抱着茶盏左右摇晃,让热水流过茶盏的每个角落。

再来就是将先前备好的茶粉倒入茶盏中。

至此为止,动作之娴熟,不分伯仲。

“我果然没有看错!”徐山奈津津有味的说道,“李小友说不定能赢!”

“我觉得赢定了!”杨会长却是更加确信道,“依李老师的手法,他和秦君昊应该差不多。

但李老师的水是最好的雪水,而茶饼也是自己翻烤过的,秦君昊已经不占任何优势了。”

徐山奈闻言,微微点头,表示赞同。

而冯思思,这下彻底高兴了,脸上洋溢着喜悦之情。

“李老师。”秦君昊突然说话了,“没想到你对茶道的了解还挺多。”

“略懂。”李不凡不咸不淡的说道。

秦君昊闻言,沉吟了一下,冷笑道,“接下来,可不是略懂就能行的,若是没有日积月累的训练,根本……”

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