第10章:龙骨面 (第2/2页)
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然后龙须过水，迅速放倒沸水中断生，恰到好处，不生也不坨，然后筷子一个乌龙搅水，迅速捞出，放到一大一小两个石碗中，放在一旁备用，然后再准备辅料，黄瓜什锦蔬菜，把紫嫣红的水萝卜，蒜苔，韭黄。蘑菇，切片切段切丝，以掌为刀以真气为锋利，手起刀落，干净利落，快如闪电，而且每一刀都均匀一致，而且切完之后蔬菜的汁液不会流出一分，可以保证绝对的口感，绝对的新鲜。
均匀的飞入碗中，摆成孔雀开屏或者白鹤亮翅的优美图案，一切准备就绪，接下来就应该灵魂出场了，大锅中沸腾的百年龙骨汤，这口锅完全有半个游泳池那，而且有三米一层楼那么高，而且四周光滑如镜，没有梯子，所以想把汤从锅里舀出来，也不是那么容易的，你得有功夫，否则做不到，只见她蜻蜓点水，旱地拔葱平地起，且勺在手，如臂指使凤凰点头，扬汤止沸。
舀出一勺，上好的龙骨高汤，凤凰三点头，浇在了汤碗之中，然后在，舀一勺菜籽油。油温加至沸腾，然后一股脑浇到面条上，发出刺激的滋啦，一声。
瞬间两碗面就像着了火一样，那是辣椒的火辣，与热油共舞的热辣，你甚至可以看到，仿佛凤凰涅盘一样的奇幻场面，一闪而逝，这一招就叫做，龙凤呈祥浴火重生，当然，最后少不了一块秘制酱料，有嚼劲的，龙排骨，作为最后的压轴。
就这样一碗分量十足，观赏性十足，
块钱一碗招牌龙骨面，五分钟之内就做好啦，而且一气呵成。
“关大娘好功夫，真是太厉害了！”水灵看到这一幕，不由得鼓掌喝彩，水灵灵的大眼睛更亮了，虽然这已经不是她第一次看到，但每次看到都会是崇拜的目光。
