一百四十一、准备团建 (第1/2页)
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至于蒜泥青菜？
清爽美味。
青菜的清香和浓浓的蒜香混合在一起，配合上青菜本身的爽脆，十分好吃。
一口咬下，甚至能够听到蔬菜脆爽的声音。
很快，一碗米饭就被刘明辉解决干净。
他本来还想再填一些饭。
但是联想到晚上的团建，他又忍住了诱惑。
自己不能为了眼前的金山放过晚上的钻石山。
为了晚上的团建，刘明辉甚至定制了烧烤盘,自然是不容错过。ωω
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烧烤是今晚的主题。
当然，各种新鲜的食材也是。
刘明辉还顺便叫老板送了个大型炭火烤炉过来，这将是晚上烧烤的火力。
由于炭火烤炉比较简单，倒是没有单独定制的必要。
看着眼前这些最新鲜的食材，想象他们经过高温的料理，变成鲜嫩多汁、入口即化的样子。
刘明辉也有些馋了。
不过,眼下并不是幻想时间，他还有很多事情需要做。
各种食材需要切成方便烧烤的薄片。
牛肉,黑鱼，鱿鱼，猪肉，豆腐，各种蔬菜和新鲜的内脏等等。
这些都是今晚的主角，只需要简单的处理，它们将是烧烤的优秀食材。
接下来就是考验刀功的时候了。
刘明辉屏住呼吸，开始疯狂的切割起来。
经过半个月的奋斗，由于每天都需要切割无数食材，刘明辉的基础刀功已经达到了初级。
毕竟，对比颠锅,切菜的效率明显更高。
对付眼前这些好处理的食材,倒是完全没有任何问题。
将大多数食材切成薄片之后,再撒上一些腌料进行去腥和入味，准备工作就算是彻底完成。
接下来,就该请出今天的主角——上次定做的烧烤盘。
和普通的烧烤盘不同,这個定做的烧烤盘并不怎么规整。
中间低,四边高。
不仅如此，四边并不在一个平面,水平摆放的话，总有几个边角会翘起来。
一般店铺也很难找到这种烧烤盘，自然只能定做。
然后再准备一些蘸料和酒，这次团建的准备工作就算是基本完成。
唯一还差一点的就是场地。
烧烤需要的地方很大，光凭刘明辉一人要想移动厨房里的厨具还是有些困难。
到时候也只能等所有人到齐，齐心协力一起努力。
趁着还有时间，刘明辉决定制作一些高级品质的枝豆，作为大家的员工福利。
之前一直没有时间进行制作，今天的话，倒是可以趁着无事做一下。
算作是下周的员工福利。
其实枝豆的制作非常简单。
把控好每一个细节就好。
但是往往越是简单的事情越麻烦。
尤其是在有了数量之后，想要整体把握将变得非常困难。
不过，这对于刘明辉来说都不是事。
他有足够的天赋掌握每一荚枝豆的情况。
盐水枝豆，从均匀抹盐开始。
同时通过对每一粒枝豆的按摩挼搓，感受每一粒枝豆的状态。
将状态差不多的枝豆放在一起，同时下锅，才能保证火候的完美。
同时筛选掉不够饱满的枝豆。
这些枝豆虽然能吃，却会影响整体品质。
达到高级品质的枝豆需要每一颗都做到完全。
这一忙，就是大半个小时。
刘明辉总算是处理完了所有的枝豆。
