一百四十、辣椒炒肉 (第1/2页)
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炒锅中放入比平时多一倍的油，烧至
成热的时候，改小火倒入蛋液。
注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。
因为韭菜盒子还需要煎制，所以不用担心鸡蛋会不熟。
这里推荐用花生油，豆油有豆腥味,会影响韭菜盒子的味道。
最后将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中。
放入适量精盐调味调味即可。
等面团醒好之后，将面团搓成棒状，分成大小适中的面剂子后，再用擀面杖将面剂子擀圆。
取适量拌好的馅料,放入面皮的一边。
对折，按紧边,然后用手在边上折出花边即可。
平底锅烧热,放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
煎熟一面，至好看的金黄色后翻过来继续煎另一面。
等到两面金黄成熟，就可以出锅了。
稍微冷却一下，刘明辉拿起一个韭菜盒子，就迫不及待的放入了嘴中。
首先感受到的就是金黄微焦的面皮和饱满的馅料。
一口下去，满嘴流油。
鲜嫩的韭菜，嫩滑的鸡蛋，和鲜香的虾米在口中混合，美味无比。
面粉、鸡蛋和虾米的清香，配合着韭菜的特殊香味，让人欲罢不能。
当然，这是对于韭菜爱好者来说。
不喜欢吃韭菜的人，可能并不喜欢这种味道。
喜欢韭菜的人，一口咬下。
咀嚼着饱满的韭菜馅料,绝对会有一种幸福到爆的感觉。
看了看锅里剩下的三个韭菜盒子，刘明辉生出了一种不够吃的感觉。
还好，他的准备足够充分。
很快,又是一锅韭菜盒子下锅。
至于，上一锅？
当然是被他和大黄一起全部解决完毕。
吃完两锅韭菜盒子之后，刘明辉满意的打了个饱嗝。
顿时，一股韭菜的香味散发了出来。
韭菜味道太重，刘明辉觉得自己还是需要好好去刷刷牙。
不然社交的话，就有些不太礼貌了一些。
稍微休息了一会儿之后，刘明辉再次开始练习炒功。
随着刘明辉不断的练习，他的动作也越发熟练起来。
即使是那么大一锅石子，他也能进行颠锅。
手上用力，铁锅中的石子在空中划出好看的弧度，重复着翻飞而又落下的动作。
周而复始，刘明辉的熟练度也在不断增加。
大概两个小时之后，他放下了锅子。
倒不是他偷懒，而是此时已经到了准备午饭的时候。
将大米简单淘洗一下，放入锅中，插上电之后，只需要等待时间的流逝即可。
不得不说，电饭煲还真是神器。
至少对于普通人来说,不要太方便。
偶尔还能客串一下炖煮锅,实在是非常方便。
刘明辉想了想，决定中午做个简单的辣椒炒肉，再炒个蔬菜即可。
这里只是一人一狗，搞得太复杂，反而是为难自己。
他才不会承认自己，是懒癌发作了。
这里，标注一下，一定要使用华国的青椒。
看过樱漫的人都知道，樱花国的小孩十分讨厌吃青椒。
这当然不是对青椒有什么偏见，只是单纯因为，樱花国的青椒不好吃。
得益于樱花国优秀的气候和土壤，樱花国青椒里面的维生素含量较低，并且味道发苦。
甚至不只是苦味，和辣也不沾边。
