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这样的事情,程处弼当然不屑干,毕竟作为一位优秀的医学生兼医生。

满嘴放空炮不是他的强项,更喜欢言之有物,再加上乡镇里边好酒之徒彼彼皆是。

主要还是吹牛逼和言之有物的人总会此起彼伏的出现。

所以,程处弼作为广闻博记之人,又有着敏锐的判断力,当然知道去伪存真的道理。

大概也收罗到了不少关于茅台酒酿造艺术的知识点。

大约就记得茅台酒是采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺。

然后程处弼就把这些老师傅请来之后,给出的目标就是,所用的酒曲,必须是高温小麦曲。

第二,酿酒的必须是当地所生长的扫帚高粱,不允许掺杂其他玩意。

第三,必须要搞二次投料和堆积发酵。

第四,出酒之后怎么窑藏也必须听本董事长的。

好,剩下的就请各位自由发挥,但是,最长的酿造期不能超过一年,则也不允许低于八个月。

然后请这四位老司机,不不,是汉唐商行顺州酒厂一、二、三、四厂的四位总把头自行发挥剩下的。

之所以叫总把头,主要还是这个时代杠精真特娘的多。

程处弼当时提议叫总工程师的时候,那边的工部官员不乐意了。

我们这边修筑道路的老师傅你让我们叫工程师,怎么酿个酒你也要叫工程师。

还叫总工程师,嘛意思,看不起咱们修路的。

还有,李恪觉得工程这个词,只适合用在道路建设上。

毕竟这个词处弼兄你天天道路工程,道路工程的叫,所以称为工程师也没啥。

可酿酒是做工程吗?不是吧,所以啊,处弼兄,不是小弟我杠,主要是真不适合。

最后,程处弼拉着脸拍板决定,叫酒厂总把头,总算是平息了那帮子叽叽歪歪的家伙的牢骚话。

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不过这四位也不是什么善茬子,只要碰面,就会出现争执,都觉得自己才是最牛逼的酿酒老师傅。

都觉得自己的酿酒理念才是最先进的那个,总觉得对方的酿酒工艺这里那里有瑕疵。

好在大家都是上了年纪的老师傅,虽然争得面红耳赤,顶多也就只是互喷唾沫星子。

不像热血上头的小年轻,说不过赤急白脸就捞衣挽袖以力服人。

当然,也可能是当初四个酒厂成立的时候,程长史就已经跟他们四个谈过话签订过合同。

等到出酒之后,他们这四位总把头要是干得好,都能够拿到酒厂收益的百分之一的终身股份。

兴许正是因为这个缘由,所以这四位老师傅都很乐意抬高自己,踩踏别人。

毕竟,四个酒厂,肯定不可能都成为主打的拳头产品。

但是能够成为拳头产品的那个酒厂,哪怕是百分之一的终身股份,怕也是一个可怕的数字。

因为合同里边,可是有这样的一条叫保底加分成。

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