第55章：地摊经济 (第2/2页)
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郝虎今儿个一反常态，他主动跟田柳套着近乎，“田处长，我媳妇做的椒麻鸡是解放路夜市一绝，要不给你拿来一只？尝尝？”
穆浣见这位有腿疾的男子，竟然就是当年打算用车祸谋害丈夫的郝虎。
她一脸的警惕，慌忙摇着头拒绝道：“谢谢，我们点了砂锅和烤肉，够了，吃不完。”
身旁的两个孩子不知道穆浣婉拒的内在原因。
嘟嘟伸手拉扯着爸爸的胳膊，仰头央求道：“爸，我想吃椒麻鸡。”
田柳一听，瞄了眼面带忧色的妻子，笑眯眯对着嘟嘟说道：“想吃椒麻鸡，好呀，你去给那个阿姨说说，要一只椒麻鸡，分成两份，一份辣点，咱们吃，一份清淡些，给爷爷奶奶吃，好吧？！”
对大人心思不知情的嘟嘟，高兴地从长条板凳上一下子蹦起来，兴冲冲朝郝虎的妻子走去。
案板上的一个平底搪瓷大盘里，放着绿色的香菜、青红两色辣椒、白色的皮牙子丝，煞是好看。
嘟嘟指着早已煮熟的黄橙橙的鸡说道：“阿姨，一只鸡分成两份，一份清淡，一份椒麻味浓些。”
郝虎媳妇从大铁盆里挑了只肥大的公鸡，问道：“巴郎子，这鸡行不？”
“小吃货”嘟嘟吞咽下口水，忙不迭点头，“就这只。&#
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郝虎媳妇将鸡放到旁边滚烫的鸡汤里，浸泡了三分钟左右。
她又从鸡汤里捞出温热的鸡，忍着煮熟鸡肉的烫手温度，用手将鸡肉撕扯成一块块条状。
不一会儿，一只鸡被她麻利得撕扯成条状，分摊在两个铁盘里。
郝虎媳妇又将切好的新鲜香菜、皮牙子、红青辣椒倒在一份鸡上面。
她用手搅拌了几下，然后又将一碗调好的调料倒了少许，又搅拌一下。
郝虎媳妇拿着勺子舀了一勺鸡汤均匀浇淋在另一份鸡上，对着吞咽口水的嘟嘟说道：“好了，可以端过去了。”
跟弟弟站在旁边观看的贾向阳，一手端着一个盘子，小心翼翼放到餐桌上。
田柳用筷子夹了块椒麻鸡，细细咀嚼完，鸡肉紧致有嚼劲，椒麻鸡味道麻得够味，辣得地道。
他忙不迭点头，对着站在身旁等候评价的郝虎夸赞道：“不错，你媳妇手艺相当不错，这椒麻鸡够味。”
椒麻鸡做的熟、烂、香、鲜、色形味俱佳，味道麻辣咸鲜、质地软嫩、清爽可口。
两个孩子和田柳夫妇心吃着脆爽的鸡皮和滑嫩的鸡肉，鸡肉融入了浓郁的配料味道，入口火辣，辣味纯正、麻而不涩。
鸡肉入口后那种瞬间唇舌麻木，对麻辣味情有独钟的田柳大快朵颐，吃得好不惬意。
田柳边吃着椒麻鸡，边喝着乌苏啤酒，有种在乌孙山下大草原吃肉喝酒的粗狂、豪迈的感觉，满足感不言而喻。
一向喜欢吃清淡食物的穆浣也难得胃口大开。
两个孩子也吃得舌头都没有知觉了，小嘴还嘘溜嘘溜得直吹气，都停不住口。
